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La pasta cocinada «al dente», es decir, no demasiado blanda –, tiene menor índice glucémico que si está excesivamente cocida. Esto implica que con la pasta «al dente» los hidratos de carbono se liberan de forma progresiva a la sangre, por lo que las personas que realizan actividad física, como los deportistas, pueden rendir durante más tiempo si la consumen cocinada de este modo. 

La caída del cabello es uno de los problemas estéticos que más preocupan, tanto a hombres como a mujeres. Aunque solemos identificar la pérdida del pelo con una condición hereditaria y principalmente masculina, muchos factores, tanto genéticos como relacionados con el estilo de vida, pueden estar provocando una pérdida anormal de cabello.

Hace más de medio siglo, en 1965, el médico japonés Yoshiro Hatano calculó que, para gozar de una salud de hierro, había que caminar 10.000 pasos al día, entre siete y ocho kilómetros según la longitud de la zancada. El facultativo nipón apuntaba a que,además de prevenir dolencias cardiovasculares, así se quemaban el 20% de las caloríasque ingeríamos diariamente.