Lasaña de berenjenas a la boloñesa
La lasaña de berenjenas a la boloñesa es una variante de la lasaña tradicional, que sustituye la pasta por berenjenas. La berenjena es una verdura rica en potasio que contiene también otros minerales en pequeñas cantidades, como son el fósforo, el calcio, el magnesio y el hierro. Además contiene vitaminas A, B1, B2, B3 y vitamina C, lo que la hace especialmente nutritiva y más sana que la pasta.
Posted On 12 Nov 2015





