Pez león, exquisitez criolla
Una exquisita textura y un sabroso sabor le dan la introducción al pez león. Con una larga serie de métodos de preparación, que se engrosa con los años, este producto marino está cada vez más presente en platos exóticos y, muy especialmente, en la gastronomía dominicana. Ha sido calificado como “el nuevo manjar del Caribe” en “El libro de recetas del pez león” (Lionfish Cookbook), publicado por la Reef Environmental Education Foundation, una ONG de conservación marina...
Posted On 27 Oct 2012






