¿La pasta engorda? Clarificando 8 mitos alimenticios
La responsable de salud y nutrición de Nestlé, Anabel Aragón, se adentra desde el Abecedario de la Nutrición en estos mitos y habla claro sobre ellos. NO SE PUEDEN COMER MÁS DE DOS HUEVOS A LA SEMANA Los niveles elevados de colesterol en sangre no son consecuencia del consumo de un alimento concreto, como el huevo, sino de la dieta global , además de otros factores genéticos. La fibra dietética y la cantidad y calidad de la grasa son los factores que influyen más. El contenido en colesterol del huevo, que está en la yema y no en la clara, ha llevado en los últimos años a la reducción de su consumo por la creencia de que no es bueno comer más de dos huevos a la semana. Sin embargo, el huevo es un alimento muy nutritivo, con proteínas de alta calidad que el...
Posted On 25 Oct 2023





