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El sancocho es uno de los platos que más se vinculan con la socialización y con la realización de actividades festivas o relevantes para la familia dominicana. Calentito -de preferencia en días lluviosos o fríos- y acompañado de arroz blanco y aguacate, pocos pueden resistirse a este caldo que, como reseñara recientemente Listín Diario, se encuentra ya disponible para habitantes del otro lado del mundo en una presentación en caja. Pero ¿cómo llega hasta nosotros esta suculenta tradición y qué la distingue de otros sancochos preparados en la región? Los orígenes del sancocho dominicano se remontan a los tiempos de la inmigración canaria que llegó de forma masiva a la isla Española afinales del siglo XVIII, explicó Bolívar Troncoso, presidente de la Fundación Sabores...

¿Despejarán la controversia sobre quién es mejor, u obligarían otra saga? La pelea este sábado entre Saúl –Canelo- Álvarez y Guennadi Golovkin será un menú tan variado como opciones de resultado, a pesar de la marcada diferencia etaria de ambos, y cuyo gran protagonista estaría fuera del ring: el jurado. Los combates anteriores son la razón unánime para la repetida saga, sobre todo porque en ambos el jurado creó un ruido ensordecedor, con la consabida “extraña” puntuación que otorgara la jueza Adalaide Byrd (118-110) a Canelo en el primer encontronazo, en que mayoritariamente el mundo vio ganar a Golovkin. Esta trilogía, aunque “se le pasó el tiempo”, llega con gran efervescencia, y más que todo, el negocio deberá evitar la repetición de los capítulos anteriores. El pleito viene con...

Un hombre mató ayer a tiros con un fusil a dos civiles e hirió por lo menos a siete policías desde un colmado donde se atrincheró con supuestamente otro agente de rehén, en un hecho ocurrido en el callejón Guaymate del municipio La Romana. Momentos de tensión se vivieron con decenas de curiosos ubicados en los alrededores del negocio, de donde se observó a dos policías salir, uno arrastrándose y otro tambaleándose, luego de ser heridos por el hombre identificado como Daniel Guerrero, alias El Ebanista. Una versión recogida en el lugar indica que Guerrero se atrincheró en el colmado cerca de las 6:00 de la tarde, tras matar a los dos civiles que quedaron tendidos en el pavimento. Uno de los fallecidos fue identificado como Gamaliel Mota García. Luego de siete horas, pasadas...

El Centro Nacional de Huracanes de Estados Unidos (NHC, por sus siglas en inglés) pronosticó este jueves que la zona oriental de República Dominicana podría ser afectada por fuertes lluvias, debido al avance de la tormenta tropical Fiona. Esto según el contenido en el Aviso Público #4 del NHC, donde advierten que los aguaceros potencialmente pueden crear inundaciones repentinas, así como casos de deslizamientos de tierra en terrenos elevados. Además, informaron que esperan que, a la velocidad que se desplaza Fiona, se acerque a las Islas Vírgenes y Puerto Rico este fin de semana, mientras que atraviese La Española a principios de la próxima semana. Sepa más En su más reciente actualización, el NHC indicó que el referido fenómeno natural se encontraba a unos 87...