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Cuando el termómetro marca temperaturas por encima de los 30 grados el cuerpo clama por alimentos frescos y ligeros. Por eso, las ensaladas no pueden faltar en el menú. Para que no te aburras comiendo hojas un día tras otro, te proponemos alternarlas con otros ingredientes. Con estas ensaladas a base de quinoa (o quinua), añadirás a tu plato sabores, colores y texturas diferentes. Por si fuera poco, lo enriquecerás con las proteínas, vitaminas y minerales que contienen las diminutas semillas de este pseudocereal. Recuerda: para eliminar el sabor amargo de la quinoa, debes enjuagarla varias veces antes de cocinarla. Prepárala como si fuera arroz o sigue las instrucciones que vienen en el empaque. Con habichuelas negras En un tazón combina 2 tazas de habichuelas negras hervidas (pueden...

Para muchos niños y jó­venes, iniciar un año es­colar resulta ser una ac­tividad estresante, sobre todo cuando se cambia de escuela o de ciudad, complicando la adapta­ción de los mismos en los centros educativos e in­fluyendo en su autoesti­ma; en este sentido, los padres y maestros juegan un papel primordial en su evolución en esta nueva etapa de desarrollo. La psicopedagoga, Ke­nia Aquino, afirma que el primer día de clases pue­de ser traumático para un niño, si previamente no se ha hecho una prepa­ración para vivir ese pro­ceso. El infante podría sentirse malhumorado, llorar e incluso no querer separarse de sus padres y quedarse en la escuela. Scarlet Reyes, profeso­ra de nivel básico, explica que en su experiencia es normal ver a niños llorar el primer día o hasta la primera...

Las provincias Puerto Plata y Espaillat ocupan el cuarto y quinto lugar respectivamente con más casos positivos detectados de coronavirus de acuerdo al boletín epidemiológico #519 correspondiente a este viernes. De un total de 7,178 muestras procesadas hay 373 contagios nuevos de los cuales 22 casos son de Puerto Plata y 20 de Espaillat. Mientras que Santiago, el Distrito Nacional y Santo Domingo continúan ocupando el primer, segundo y tercer lugar reiteradamente de las demarcaciones con más contagios por covid-19. “De las muestras procesadas 82 son casos positivos nuevos en Santiago, 51 en el Distrito Nacional, 44 en la provincia de Santo Domingo, 22 en Puerto Plata y 20 en Espaillat”, señala el boletín emitido por Salud Pública. En este reporte no hay defunciones notificadas ni...

Ericsson Martínez Vargas, también conocido como Erison Moisés Martínez Heredia, tendrá que cumplir un año de prisión preventiva tras ser acusado por el Ministerio Público (MP) de ser el cabecilla de una banda de ciber criminalidad que sustrajo un millón 375 mil 200 pesos desde la cuenta bancaria de una empresa. Al presunto ciberdelincuente se le atribuye la realización de maniobras fraudulentas vulnerando la seguridad bancaria para obtener el acceso a las plataformas digitales de la entidad de intermediación financiera (internet banking), incurriendo en la actividad criminal denominada “spoofing” al realizar la suplantación de identidad de Yadira Mercedes Santana Ramírez, de Inversiones Mayía. En la supuesta red que encabezaba Ericsson también figuran Ruby O’Neal Martínez Gómez,...