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La salida de estudiantes de colegios privados para ingresar a escuelas públicas se incrementó este año, determinó la Iniciativa Dominicana por una Educación de Calidad (IDEC) en la presentación hoy de su duodécimo informe de monitoreo y seguimiento a la política educativa.

Internet modificó completamente y de forma irreversible la forma en que la literatura científica es publicada, evaluada, diseminada, leída, compartida y citada. El proceso de evaluación por pares, en particular, con el apoyo de sistemas automatizados ganó mayor eficiencia, transparencia y agilidad a través de la Web, aún tomando en cuenta el aumento desmesurado de presentaciones que satura las revistas y revisores.

Aquí, en España, nos encontramos en el hemisferio norte de la Tierra, eso significa que tenemos nuestra estación invernal cuando termina el año, entre finales de noviembre y principios de marzo del año siguiente. 

Llegó la época más celebrada del año, ligada a la nostalgia y a la constante creación de memorias con nuestros seres queridos; recuerdos de risas, lágrimas y cariño… pero también, si somos honestos, de nuestras comidas y bebidas festivas favoritas. Una de estas es el ponche de Navidad; hoy la chef Indhira Peynado de Bakery Depot nos enseña cómo preparar la versión tradicional que asociamos a nuestras abuelitas y a las navidades de antaño. Con simples variaciones puedes crear distintos ponches (de ciruela, de nutella, de pistacho… las posibilidades son interminables) y adaptar esta bebida a todos los paladares. ¿Te animas?