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Helado para el calor, buena elección, pero cuidado con las alergias
Un helado para combatir el intenso calor que abraza a la República Dominicana, con temperatura de hasta 35 grados, puede ser una deliciosa elección, siempre que sus ingredientes no representen riesgo a tu salud. En el Día Mundial de las Alergias se recomienda que a los que presenten alergias alimentarias sepan escoger bien sus combinaciones, para evitar ronchas, picor, hinchazón y otra reacción similar. Si bien “no existe alergia al helado”, la persona puede ser alérgico o intolerante a determinados ingredientes. El doctor Guillermo Ángeles Fernández, especialista en enfermedades alérgicas, cita el caso de la intolerancia a la lactosa, a los colorantes o sabores artificiales, así como a la carragenina, un extracto...
Posted On 08 Jul 2025
