El desconocido oficio de un catador de agua
Puede que para los mortales comunes el agua sea inodora, incolora e insípida. Pero no para Faustino Muñoz, experto en cata de agua. Según Muñoz, el agua marca la diferencia a la hora de degustar una u otra comida. BBC Mundo habló con este hombre de 54 años, un entusiasta entendido de la comida y el vino que se toma muy en serio su trabajo… Al punto de que posee una colección de más de 500 tipos diferentes de agua en su propia casa.
Posted On 22 Ene 2013





