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En principio su nombre y sus siglas nos dicen poco. Pero el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) es un edulcorante creado a partir del almidón o fécula de maíz, cuyo uso se ha extendido por todo el mundo. Los países que lo usan tienen un riesgo un 20% más alto de desarrollar diabetesEn un principio se extendió particularmente en Estados Unidos y Canadá, países que han venido limitando su dependencia del azúcar de la caña o sacarosa proveniente de los países tropicales. Pero el JMAF está en entredicho. Una investigación de la Universidad del Sur de California (Estados Unidos) y la Universidad de Oxford (Reino Unido) asegura que las grandes cantidades de jarabe de maíz de alta fructosa que se encuentran en muchos alimentos en todo el mundo pueden ser una explicación del aumento de la...

Los primeros fríos ya están aquí. Lo nota nuestro cuerpo y lo sufre nuestra piel.

Los usuarios de la Red “son parte de esta amenaza o trabajan para oponerse a ella”, afirma el fundador de WikiLeaks. Internet representa una amenaza para la civilización. Los que trabajan con él son parte de esta amenaza o trabajan para oponerse a ella. Así lo declaró Julian Assange en una videoconferencia on-line que el fundador de WikiLeaks ha dado el martes.

(AP) — Familiares, amigos y fanáticos del boxeador Héctor «Macho» Camacho acudieron el martes a decirle adiós en un velorio y homenaje realizado en Puerto Rico.