¿Realmente son tan malas las grasas? Aquí resolvemos algunos mitos

¿Crema o mayonesa para mi sándwich, qué tipo de leche debo tomar, con qué aceitedebo cocinar?, son algunas de las preguntas que nos pueden ayudar a elegir la mejor opción al momento de cuidar nuestra salud. En este artículo te ayudamos a resolver los mitos de la grasas y si realmente son malas para nuestra salud.

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Albóndigas de pollo

La palabra albóndiga proviene de al-bunduga en árabe, que significa literalmente la bola. Allá por el siglo XVI el historiador granadino Luís del Mármol, documenta el término en su Descripción general de África diciendo: “…venden fideos, almojábanas y albóndigashechas de carne picada con especias y fritas en aceite…”. A pesar de que el origen de la albóndiga, tal y como hoy la […]

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Una dieta rica en tomate para ayudar a prevenir el cáncer de próstata

El tomate es una de las hortalizas estrella de nuestra alabada dieta mediterránea. No solo por lo sabroso,nutritivo y versátil sino por sus propiedades beneficiosas para la salud. Estudios recientes han determinado, por ejemplo, que el sofrito de tomate protege nuestro corazóny que triturado ayuda a reducir el colesterol. Y ahora también podría convertirse en un arma eficaz para […]

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