{"id":10889,"date":"2014-11-25T13:03:28","date_gmt":"2014-11-25T17:03:28","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=10889"},"modified":"2014-11-26T12:01:59","modified_gmt":"2014-11-26T16:01:59","slug":"thanksgiving-o-accion-de-gracias-de-donde-viene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/thanksgiving-o-accion-de-gracias-de-donde-viene\/","title":{"rendered":"Thanksgiving o Acci\u00f3n de Gracias \u00bfDe d\u00f3nde viene?"},"content":{"rendered":"

\"thanksgiving\"
\n<\/a>El \u00faltimo jueves de noviembre se celebra el d\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias en Estados Unidos, una antigua conmemoraci\u00f3n que coincide con las fiestas de la cosecha que ten\u00edan lugar en las antiguas culturas anglosajonas. El origen del d\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias de este lado del mundo, \u00a0es a menudo relacionado con la colonizaci\u00f3n inglesa en Am\u00e9rica.<\/p>\n

Para los ingleses, este d\u00eda es observado bajo el calendario religioso y obedece a una tradici\u00f3n antigua de agradecimiento por las bendiciones de Dios y la cosecha. Seg\u00fan se cree, en el pasado estas fiestas eran realizadas en fechas previas a noviembre, de hecho en Canad\u00e1, por ejemplo se celebra el segundo lunes de octubre. En las \u00faltimas d\u00e9cadas, la celebraci\u00f3n de Thanksgiving ha dejado de ser exclusiva de los pa\u00edses anglosajones y protestantes, sino que ha sido adoptada por otras culturas aunque en la gran mayor\u00eda de los casos, no posee el car\u00e1cter religioso que le corresponde.<\/p>\n

Uno de los \u00edconos m\u00e1s representativos de Thanksgiving es la cornucopia, o cuerno de la abundancia, que seg\u00fan la mitolog\u00eda griega era un cuerno de la cabra Alimatea que aliment\u00f3 al dios Zeus y que el luego transform\u00f3 en un cuerno de abundancia para quien lo poseyera. No se sabe c\u00f3mo la cornucopia fue transferida a otras culturas occidentales, lo cierto es que se utiliza para demostrar la abundante cosecha por la que se da gracias en esta festividad.<\/p>\n

\"thanksgiving-dinner-1\"Es tradici\u00f3n que se decoren las viviendas con los frutos propios de la \u00e9poca, tales como el ma\u00edz, las calabazas en todas sus variedades, las manzanas, casta\u00f1as, granadas y otros. Durante la cena que se realiza el cuarto jueves de noviembre, se sirven pur\u00e9s de batatas, papas o calabazas, pavo asado que es el plato fuerte de la mesa, jud\u00edas verdes, cebollas asadas, pasteles de manzana, queso, batata o calabaza entre otros. Estos ingredientes al ser los propios de la \u00e9poca del a\u00f1o eran tambi\u00e9n los cotidianos en el siglo XII cuando se cree que se origin\u00f3 esta cultura.<\/p>\n

En nuestro pa\u00eds, la celebraci\u00f3n del d\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias, se practica desde hace unos a\u00f1os atr\u00e1s, quiz\u00e1 por la influencia de los dominicanos que vivieron en el exterior, ahora retirados que han tra\u00eddo esta costumbre desde los pa\u00edses anglosajones. Sin embargo en este caso, la mesa contiene platos m\u00e1s t\u00edpicos como ensaladas de papa, cerdo asado y moro de guandules.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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