{"id":11584,"date":"2011-06-04T19:42:10","date_gmt":"2011-06-04T23:42:10","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=11584"},"modified":"2014-11-30T19:45:19","modified_gmt":"2014-11-30T23:45:19","slug":"los-beneficios-de-la-cerveza-no-engorda-y-es-antoxidante-mientras-su-consumo-sea-moderado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/los-beneficios-de-la-cerveza-no-engorda-y-es-antoxidante-mientras-su-consumo-sea-moderado\/","title":{"rendered":"Los beneficios de la cerveza: No engorda y es antoxidante (mientras su consumo sea moderado)"},"content":{"rendered":"
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\"cerveza_200\"<\/a>Los Expertos destacaron ayer en M\u00e1laga los beneficios de la cerveza sobre el riesgo cardiovascular y los problemas de osteoporosis y de obesidad, en el marco de una campa\u00f1a informativa sobre el papel del consumo moderado de esta bebida, que, a su vez, posee una capacidad antioxidante \u00abmuy elevada\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n

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As\u00ed lo han indicado el presidente del comit\u00e9 cient\u00edfico de la Sociedad Espa\u00f1ola de Diet\u00e9tica y Ciencias de la Alimentaci\u00f3n (SEDCA), Jes\u00fas Rom\u00e1n, y el coautor de esta informaci\u00f3n, Alejandro Sanz, del Servicio de Endocronolog\u00eda y Nutrici\u00f3n del Hospital Miguel Servet de Zaragoza.<\/p>\n

La campa\u00f1a, que ha sido presentada en la sede de la Asociaci\u00f3n de la Prensa en M\u00e1laga, est\u00e1 avalada por la Sociedad Espa\u00f1ola para el Estudio de la Obesidad (Seedo) y el Centro de Informaci\u00f3n Cerveza y Salud (CICS), y se dirige tanto a profesionales como al p\u00fablico en general. Para ello, se pondr\u00e1 a su disposici\u00f3n manuales, mediante los servicios de Endocrinolog\u00eda de los hospitales espa\u00f1oles. As\u00ed, frente a las leyendas y frases hechas que existen alrededor de la cerveza y, en concreto, del mito de \u2018la barriga cervecera\u2019, los diversos estudios e investigaciones que se han llevado a cabo durante los \u00faltimos a\u00f1os en Espa\u00f1a no s\u00f3lo lo desmiente, sino que \u201cdemuestra lo contrario\u201d<\/strong>, residiendo el principal problema en su acompa\u00f1amiento, han precisado.<\/p>\n

Asimismo, han explicado que las bebidas fermentadas forman parte de la Dieta Mediterr\u00e1nea, y, a pesar de su origen ingl\u00e9s, cuenta con 5.000 a\u00f1os de antig~edad en Espa\u00f1a. As\u00ed, junto a su alto contenido en agua, la cerveza est\u00e1 compuesta por nutrientes, como sales minerales, f\u00f3sforo y magnesio, as\u00ed como por vitaminas del grupo B. De esta forma, los expertos han valorado que ahora existe una base cient\u00edfica para recomendarla a los pacientes, a la vez que \u201cha cambiado much\u00edsimo la percepci\u00f3n en positivo\u201d, ya que, a pesar de los cada vez mayores problemas de obesidad existentes en la poblaci\u00f3n, han incidido en que una cerveza contiene entre 75 y 100 calor\u00edas y, en el caso de que sea sin alcohol, unas 40 calor\u00edas.<\/strong><\/p>\n

No obstante, Sanz ha subrayado la importancia del consumo moderado de esta bebida, que en mujeres asciende a una o dos cervezas al d\u00eda y en hombres, a dos o tres, en el caso de cervezas con alcohol; mientras que a las personas que est\u00e9n en tratamiento diet\u00e9tico se les recomienda calmar previamente su sed con una bebida no cal\u00f3rica, como agua o infusi\u00f3n, y sustituirla por cervezas sin alcohol.<\/p>\n

CENTRO DE INFORMACION CERVEZA Y SALUD
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\nEl Centro de Informaci\u00f3n Cerveza y Salud (CICS) es una entidad de car\u00e1cter cient\u00edfico fundada en 1998, que promueve la investigaci\u00f3n sobre las propiedades nutricionales del consumo moderado de cerveza y su relaci\u00f3n con la salud.<\/p>\n

Para ello, trata de dar respuesta a la demanda informativa que existe en Espa\u00f1a en torno a esta bebida, apoyando iniciativas relacionadas con su investigaci\u00f3n y proporcionando a los profesionales sanitarios y a la sociedad informaci\u00f3n objetiva y contrastada.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los Expertos destacaron ayer en M\u00e1laga los beneficios de la cerveza sobre el riesgo cardiovascular y los problemas de osteoporosis y de obesidad, en el marco de una campa\u00f1a informativa sobre el papel del consumo moderado de esta bebida, que, a su vez, posee una capacidad antioxidante \u00abmuy elevada\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-11584","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud-bienestar"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11584"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11586,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11584\/revisions\/11586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}