{"id":11628,"date":"2011-05-12T04:00:00","date_gmt":"2011-05-12T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/pastelon-de-papas-y-verduras\/"},"modified":"2011-05-12T04:00:00","modified_gmt":"2011-05-12T08:00:00","slug":"pastelon-de-papas-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/pastelon-de-papas-y-verduras\/","title":{"rendered":"Pastel\u00f3n de papas y verduras"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"float: left;\" class=\"caption\" title=\"Pastel\u00f3n de Papas y Verduras\" alt=\"pastel-5456-300x184\" src=\"images\/stories\/sosua_images\/pastel-5456-300x184.jpg\" width=\"300\" height=\"184\" \/>Si te han sobrado algunas verduras de otras comidas podr\u00e1s aprovecharlas para tu pr\u00f3ximo plato. Este <strong>delicioso pastel de papas y verduras<\/strong> ser\u00e1 perfecto para alimentar y dejar satisfecha a toda tu familia. Tiene un pur\u00e9 especial de papas, y carne picada y verduras como base (pueden ser arvejas, choclos, zanahorias, cebollas, etc). Te aseguro que con este plato quedar\u00e1s como un verdadero rey de la cocina.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/><em>(de 4-5 personas)<\/em><\/p>\n<p>1 cebolla, picada<br \/>500 gramos de solomillo o carne molida magra<br \/>1\/4 cucharadita (1 ml) de tomillo seco<br \/>pimienta<br \/>1\/4 taza (50 ml) de salsa Worcestershire<br \/>2 cucharadas (30 ml) de pasta de tomate<br \/>1 cucharada (15 ml) de harina<br \/>2 tazas (500 ml) de vegetales mixtos congelados<br \/>1 taza (250 ml) de caldo de carne<br \/>pur\u00e9 de papas<br \/>1\/2-1 taza de queso cheddar<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n: <\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar prepararemos el pur\u00e9 de papas. Para hacerlo toma unos 750 gramos de papas peladas y cortadas en cubos y col\u00f3calas en una fuente con agua. Lleva a hervir hasta que las papas est\u00e9n bien tiernas. Luego haz pur\u00e9 y m\u00e9zclalas con \u00bd taza de suero de leche y \u00bc taza de mantequilla.<\/p>\n<p>Cocina la cebolla, la carne, el tomillo y la pimienta en una sart\u00e9n a fuego medio-alto. Ve rompiendo la carne con una cucharada de madera hasta que la carne se dore y la cebolla est\u00e9 blanda (ser\u00edan unos 10 minutos aproximadamente).<br \/>Reduce el fuego a medio y agrega la salsa Worcestershire, la pasta de tomate y la harina. Agrega los vegetales y el caldo y cocina a fuego lento hasta que se espese un poco (alrededor de tres minutos). Divide la preparaci\u00f3n en moldes o en platos peque\u00f1os.<\/p>\n<p>Mezcla la mitad del queso Cheddar con el pur\u00e9 de papas. Distribuye uniformemente sobre la mezcla de carne. Luego cubre la preparaci\u00f3n con el resto del queso. Lleva al horno a 180\u00baC durante unos 25 minutos o hasta que la superficie est\u00e9 dorada.<\/p>\n<p>Fuente: www.elgranchef.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si te han sobrado algunas verduras de otras comidas podr\u00e1s aprovecharlas para tu pr\u00f3ximo plato. Este delicioso pastel de papas y verduras ser\u00e1 perfecto para alimentar y dejar satisfecha a toda tu familia. Tiene un pur\u00e9 especial de papas, y carne picada y verduras como base (pueden ser arvejas, choclos, zanahorias, cebollas, etc). 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