![\"Alfajores-300x225\"](\"images\/stories\/sosua_images\/Alfajores-300x225.jpg\" "\\"alfajores\\"")
Un dulce ex\u00f3tico. Lo es por su sabor y por el nombre peculiar como lo conocen en nuestro pa\u00eds.<\/p>\nUn dulce ex\u00f3tico. Lo es por su sabor y por el nombre peculiar como lo conocen en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
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Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0 * Para la masa: \u00a0 Para obtener el relleno:<\/p>\n Poner la lata sellada de leche condensada en una olla de presion con agua por la mitad de la lata y dejar por 45 Min.<\/p>\n Retirarla y poner a enfriar en lo que se prepara la masa.<\/p>\n Para obetener la masa:<\/p>\n En su mesa de trabajo unir la harina de trigo, la f\u00e9cula de ma\u00edz y las tres cucharadas de az\u00facar en polvo; unir bien.<\/p>\n Luego echar la mantequilla a las harinas y mezclar con un tenedor o estribo, hata obtener una masa homogenea.<\/p>\n Extender la masa con su rodillo para cortar en formas de circulos de tama\u00f1os iguales.<\/p>\n Siempre que extienda la masa debe enharinar la mesa y el rodillo, para evitar que se pegue.<\/p>\n Luego poner en una bandeja resistente al calor por 20 minutos en el horno, a una temperatura de 180\u00b0C.<\/p>\n Cuando est\u00e9n no muy dorados retirar y dejar enfriar.<\/p>\n Luego preparar los alfajores una tortica la untas del caramelo y la tapa con otra tortica.<\/p>\n Debe rellenarse con abundante crema de leche.<\/p>\n Luego empolvorear con az\u00facar en polvo.<\/p>\n fuente: www.esquinadominicana.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un dulce ex\u00f3tico. Lo es por su sabor y por el nombre peculiar como lo conocen en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11906","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11906"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41146,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11906\/revisions\/41146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u00a0\u00a0\u00a0 * Taza y Media de mantequilla
\u00a0\u00a0\u00a0 * 1 taza de harina de trigo (Cernida)
\u00a0\u00a0\u00a0 * 1 taza de f\u00e9cula de ma\u00edz (Maicena)
\u00a0\u00a0\u00a0 * 3 cdas. de az\u00facar en polvo
\u00a0\u00a0\u00a0 * Para el relleno:
\u00a0\u00a0\u00a0 * 1 lata de leche condensada
\u00a0\u00a0\u00a0 * Para decorar:
\u00a0\u00a0\u00a0 * Az\u00facar en polvo<\/p>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n