![\"albondigasdeespinacas\"](\"images\/stories\/sosua_images\/albondigasdeespinacas.jpg\" "\\"albondigas")
Esta receta de alb\u00f3ndigas de espinacas puede ser una estupenda receta para que los ni\u00f1os coman verduras, al mezclarse las espinacas con la carne picada disimularemos el sabor de las verduras. Aunque no tengamos ni\u00f1os es una receta muy sabrosa que seguro que te gusta.<\/p>\n
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INGREDIENTES:<\/strong><\/span> Preparaci\u00f3n:<\/span><\/strong><\/span> <\/p>\n Lo primero es dejar descongelar las espinacas y escurrirlas bien antes de empezar a cocinar las alb\u00f3ndigas.<\/p>\n Ponemos una cacerola al fuego y sofre\u00edmos el tocino cortado en trocitos peque\u00f1os junto a los ajos picados. Cuando se veamos que el tocino est\u00e1 listo a\u00f1adimos las espinacas y las pasas, rehogamos las espinacas unos minutos y a\u00f1adimos la carne picada y el huevo y rehogamos hasta que veamos que la carne est\u00e1 hecha. Sazonamos con sal al gusto.<\/p>\n Hacemos las alb\u00f3ndigas con las manos y las rebozamos en pan rallado y las fre\u00edmos a fuego medio en una sart\u00e9n con aceite.<\/p>\n Se pueden acompa\u00f1ar con alguna salsa de champi\u00f1ones o parecida…<\/p>\n
– 500 gr. de carne picada
– 500 gr. de espinacas congeladas
– 2 dientes de ajo
– 25 gr. de pasas de corinto
– 200 gr. de tocino entreverado
– 1 huevo
– pan rallado
– aceite
– sal. <\/p>\n