![\"cerveza1234\"](\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/cerveza1234.jpg\" "\\"cerveza\\"")
Bruselas, (EFE).- Un estudio presentado hoy en Bruselas demuestra que el consumo moderado de cerveza despu\u00e9s de practicar ejercicio f\u00edsico es tan efectiva como el agua para la rehidrataci\u00f3n y la recuperaci\u00f3n, seg\u00fan han afirmado expertos m\u00e9dicos.<\/p>\n
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Esta es una de las conclusiones presentadas hoy en el \u201cVI Simposio Europeo en Cerveza y Salud\u201d, donde han participado especialistas de la UE en medicina, nutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n, entre ellos varios espa\u00f1oles.<\/p>\n
El doctor Manuel Castillo, de la Universidad de Granada, expuso los resultados de un estudio llevado a cabo con un grupo de hombres j\u00f3venes, y que consisti\u00f3 en medir la reacci\u00f3n del cuerpo a la ingesta de agua o cerveza tras realizar un esfuerzo f\u00edsico intenso. \u201cRealizamos el estudio para comprobar si la costumbre tan extendida de tomarse unas cervezas despu\u00e9s del ejercicio era algo recomendable o no\u201d, explic\u00f3 Castillo a los medios tras su intervenci\u00f3n.<\/p>\n
La conclusi\u00f3n fue que una cantidad moderada de cerveza -en concreto, dos \u201ctercios\u201d o botellines- \u201cno representa ning\u00fan problema que perjudique la rehidrataci\u00f3n que se produce tras el ejercicio\u201d. En este sentido, la cerveza ser\u00eda \u201cexactamente igual que si tom\u00e1ramos agua\u201d, por lo que recomend\u00f3 el consumo de la bebida fermentada a todas aquellas personas que no tengan ninguna contraindicaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cNo se encontr\u00f3 ni un efecto espec\u00edfico ni uno negativo que se pudiera atribuir a la ingesta de cerveza en comparaci\u00f3n con la ingesta s\u00f3lo de agua\u201d, recalc\u00f3 Castillo. Asimismo, el doctor se\u00f1al\u00f3 que durante las conferencias se presentar\u00e1 otro estudio que descarta que exista \u201cninguna relaci\u00f3n\u201d entre el consumo de cerveza y la tendencia a desarrollar \u201cbarriga cervecera\u201d.<\/p>\n
El doctor Ram\u00f3n Estruch, del Hospital Cl\u00ednico de Barcelona, explic\u00f3 por su parte los resultados de varios estudios que demuestran que el consumo moderado de la cerveza \u201cayuda a la prevenci\u00f3n de accidentes cardiovasculares, gracias a sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios de las arterias\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s, proporciona protecci\u00f3n frente a factores de riesgo cardiovascular, como son la diabetes, mejora de la presi\u00f3n arterial y del perfil lip\u00eddico, es decir, baja el colesterol malo y aumenta el bueno, o los par\u00e1metros de inflamaci\u00f3n que causan la arterioesclerosis. El alcohol que contiene la cerveza \u201ctiene ciertos efectos positivos\u201d, que se multiplican sumados a sus componentes no alcoh\u00f3licos, como los polifenoles.<\/p>\n
El doctor se\u00f1al\u00f3 que actualmente se est\u00e1n llevando a cabo investigaciones para determinar si los beneficios de la cerveza con alcohol sobre personas sanas son mayores que los de la cerveza \u201csin\u201d, aunque se\u00f1al\u00f3 que hay indicios para pensar que la primera tiene ciertos efectos m\u00e1s positivos.<\/p>\n
En cualquier caso, Estruch subray\u00f3 la importancia de que la cerveza \u201cse consuma dentro de un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable, y en concreto de la dieta mediterr\u00e1nea\u201d. La doctora Mar\u00eda Teresa Fern\u00e1ndez Aguilar, de la Agencia de la Salud de Valencia, se\u00f1al\u00f3 los efectos beneficiosos de la cerveza sin alcohol para las madres lactantes.<\/p>\n
La doctora y pediatra se refiri\u00f3 a un estudio presentado en agosto en Valencia, que demostr\u00f3 que los ni\u00f1os amamantados por madres que consumieron dos cervezas sin alcohol durante la lactancia tiene menos posibilidades de padecer enfermedades como el c\u00e1ncer o la arteriosclerosis, debido a la transmisi\u00f3n de los componentes antioxidantes de dicha bebida.<\/p>\n
\u201cLos resultados nos sorprendieron a nosotros mismos\u201d, afirm\u00f3 Fern\u00e1ndez, quien a\u00f1adi\u00f3 que la cerveza \u201csin\u201d ser\u00eda m\u00e1s recomendable que otras bebidas gaseosas con base qu\u00edmica.<\/p>\n
EFE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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