![\"steve_jobs_biografia\"](\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/steve_jobs_biografia.jpg\" "\\"Cr\u00e9dito")
Que Steve Jobs era vegetariano es vox p\u00f3puli. Ya en 2008 un art\u00edculo en Forbes lo describ\u00eda como un adicto a \u00ablas verduras verde oscuro, como los esp\u00e1rragos y el br\u00f3coli\u00bb. Cuenta un amigo suyo, en la biograf\u00eda autorizada que acaba de publicar Walter Isaacson, que a Jobs se le llegaba a poner la piel un poco naranja de tanto comer zanahorias.<\/p>\n
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Desde joven, el creador de Apple se someti\u00f3 a toda clase de purgas, ayunos y dietas extremas, algunas de las cuales consist\u00edan en comer s\u00f3lo uno o dos alimentos durante semanas. Las zanahorias ali\u00f1adas con lim\u00f3n y, poco sorprendentemente, las manzanas protagonizaban estas temporadas de mononutrici\u00f3n con las que el estadounidense se castigaba el cuerpo. Por ejemplo, durante 1977, segundo a\u00f1o de vida de Apple, no comi\u00f3 m\u00e1s que fruta.<\/p>\n
La biograf\u00eda cuenta que la lectura de Diet for a small planet, todo un \u00e9xito en los a\u00f1os 1960 en los EEUU, llev\u00f3 a Jobs a abrazar el vegetarianismo. Isaacson afirma que la influencia del libro tambi\u00e9n tuvo algo que ver en sus dietas salvajes. Steve no perd\u00eda ocasi\u00f3n de evangelizar sobre las virtudes del veganismo y de las purgas. Incluso defend\u00eda que cuando estaba a dieta de fruta no necesitaba usar desodorante.<\/p>\n<\/p>\n
Para \u00e9l, el ayuno era purificador y la digesti\u00f3n, un fastidio en el que desperdiciaba energ\u00eda.<\/p>\n
Despu\u00e9s de que le transplantaran el h\u00edgado, decidi\u00f3 tomar s\u00f3lo batidos de fruta. Ped\u00eda siete u ocho diferentes, los pon\u00eda en fila, los iba probando y ninguno le gustaba, hasta que su m\u00e9dico le pidi\u00f3 que dejara de pensar en ellos como \u00abcomida\u00bb y los viera m\u00e1s como \u00abmedicina\u00bb.<\/p>\n
Lejos de apartarse de las dietas, Jobs continu\u00f3 con los ayunos cuando su enfermedad se agrav\u00f3, desoyendo los consejos de los m\u00e9dicos. \u00abSu mujer se enfurec\u00eda cuando llegaba a la mesa y se quedaba mirando en silencio su ordenador. ‘Quer\u00eda obligarlo a comer’, dec\u00eda ella. ‘El ambiente era incre\u00edblemente tenso en casa'\u00bb, cuenta la biograf\u00eda.<\/p>\n
Isaacsons describe a Jobs como un ser muy exigente con lo que com\u00eda y tambi\u00e9n muy escrupuloso. Su hija Lisa cuenta c\u00f3mo lo vi\u00f3 escupir una cucharada de sopa al enterarse de que llevaba mantequilla. Seg\u00fan ella, sus obsesiones con la comida estaban relacionadas con su car\u00e1cter asc\u00e9tico, con la idea de que se pod\u00eda llegar a la iluminaci\u00f3n a trav\u00e9s de la abstinencia estomacal.<\/p>\n
Steve Jobs tambi\u00e9n intent\u00f3 sin \u00e9xito convencer a la gente de su alrededor de seguir el tipo de dieta que \u00e9l llevaba, lo que irritaba a su familia e hijos, que ve\u00edan c\u00f3mo se pod\u00eda pasar d\u00edas sin comer bocado.<\/p>\n
\u00bfInfluencia del hippismo y las filosof\u00edas orientales de su juventud? \u00bfInteligencia de un ser diferente? \u00bfO un trastorno alimentario que termin\u00f3 con un genio?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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