![\"ponche-crema\"](\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/ponche-crema.jpg\" "\\"Ponche")
El ponche es una bebida navide\u00f1a del pueblo dominicano, observen como se prepara.<\/p>\nEl ponche es una bebida navide\u00f1a del pueblo dominicano, observen como se prepara.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredientes:<\/b><\/p>\n
– 3 cucharadas de maicena harina extrafina<\/p>\n
– 2 yemas de huevo<\/p>\n
– – 2 \u00bd tazas de leche evaporada<\/p>\n – 1 taza m\u00e1s 2 cucharadas de az\u00facar<\/p>\n – 1 astilla de canela<\/p>\n – 1 cucharadita de ralladura de lim\u00f3n<\/p>\n – \u00bd cucharadita de nuez moscada<\/p>\n – 1\/8 cucharadita de sal<\/p>\n – \u00bd taza de ron<\/p>\n – 1 cucharada de vainilla blanca.<\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n En un caldero de fondo grueso, mezcla los primero 9 ingredientes. Ll\u00e9valos al fuego moviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que espese. Luego dejar hervir por cinco minutos a fuego lento, moviendo de vez en cuando. Retirar del fuego y dejar refrescar. Por \u00faltimo incorpora el ron y la vainilla. Enfr\u00edalo en la nevera en una botella de cristal bien tapado por unas horas antes de servirlo. <\/p>\n Las navidades hispanas siempre se han caracterizado por ser alegres y sabrosas, por su buena m\u00fasica, deliciosas comidas y por sus originales y tradicionales bebidas. La cena de navidad en la que se une la familia y los seres queridos es una tradici\u00f3n que comienza antes de la era cristiana en Roma. No fue hasta el a\u00f1o 354, cuando el obispo romano Liberio estableci\u00f3 que la fecha oficial para celebrar la Navidad ser\u00eda el 25 de diciembre. El ponche de huevo o caspiroleta es una bebida hecha de leche, az\u00facar y huevos, popular en Norteam\u00e9rica (y en menor grado en el Reino Unido) durante las festividades de fin de a\u00f1o y se deriva del posset (una bebida medieval europea hecha con leche caliente). Existen recetas con alcohol y otras sin \u00e9l.<\/p>\n El ponche de huevo se sirve como bebida durante la Navidad y la v\u00edspera de A\u00f1o Nuevo. Tambi\u00e9n se consume esta bebida en D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias.<\/p>\n<\/p>\n \ufeff<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El ponche es una bebida navide\u00f1a del pueblo dominicano, observen como se prepara.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14209,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-14211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/ponche-crema.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14211\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Origen del Ponche:<\/strong><\/p>\n
Es en esta \u00e9poca del a\u00f1o cuando s\u00f3lo podemos disfrutar de los sabrosos ponches de navidad, muy populares en Latinoam\u00e9rica. Seg\u00fan algunos historiadores, los or\u00edgenes de este tipo de bebida se remontan a los antiguos pueblos persas que consum\u00edan una bebida muy parecida llamada \u00abpanch\u00bb preparada con agua, lim\u00f3n, hierbas, az\u00facar y ron. Desde ah\u00ed entonces esta costumbre pas\u00f3 a Europa donde a trav\u00e9s de varios cambios en su preparaci\u00f3n cambio al nombre en ingl\u00e9s \u00abpunch\u00bb de donde entonces surge en Espa\u00f1a la palabra \u00abponche\u00bb.
Actualmente continuamos conservando muchas de las tradiciones de nuestros antepasados pero con el toque particular de cada pa\u00eds, convirti\u00e9ndonos en parte de la historia de la evoluci\u00f3n de los llamados ponches. Generalmente, el ponche m\u00e1s conocido es el ponche de frutas al cual en muchos pa\u00edses se le a\u00f1ade leche, az\u00facar, huevos y ron.
Sin lugar a dudas la leche ha sido uno de los principales componentes en la preparaci\u00f3n de estas bebidas. Es el ingrediente que m\u00e1s ha marcado el cambio por proporcionar un mejor sabor y una consistencia m\u00e1s espesa y cremosa, cambio que trajo la introducci\u00f3n de la leche evaporada Carnation en 1899. Desde entonces la leche Carnation ha sido el ingrediente preferido por las amas de casa hispanas a la hora de preparar sus bebidas favoritas de navidad.
En esta navidad no dejes de preparar tus bebidas tradicionales. Pueden convertirse en regalos muy especiales si colocas las mismas en botellas decorativas que puedes adornar con papel aleg\u00f3rico, hasta colocar tu propia etiqueta para que sean \u00fanicas.<\/p>\n