{"id":15092,"date":"2012-02-08T19:59:16","date_gmt":"2012-02-08T23:59:16","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/espaguetis-con-atun-y-aceitunas\/"},"modified":"2012-02-08T19:59:16","modified_gmt":"2012-02-08T23:59:16","slug":"espaguetis-con-atun-y-aceitunas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/espaguetis-con-atun-y-aceitunas\/","title":{"rendered":"Espaguetis con at\u00fan y aceitunas"},"content":{"rendered":"![\"espaguetis-con-aceitunas\"](\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/espaguetis-con-aceitunas.jpg\")
Perezoso domingo, paseo matinal, parada en la panader\u00eda y en el kiosko, de vuelta a casa con una barra de pan bajo el brazo y el \u00faltimo n\u00famero mi revista favorita, la \u00fanica que compro habitualmente desde hace muchos a\u00f1os, el lecturas cocina, hojeada de camino a casa, esquivando casi todas las farolas y arboles que se cruzan en mi camino y toma de decisi\u00f3n r\u00e1pida, ma\u00f1ana lunes hago estos sencill\u00edsimos espaguetis con at\u00fan y aceitunas, sin falta, ahora mejor cierro la revista que ya le he pedido perd\u00f3n, por tropezar con ellos, a dos \u00e1rboles y una farola, adem\u00e1s se ha enfadado conmigo una de mis t\u00edas, por pasar a su lado y no saludarla.<\/p>\n
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Ingredientes<\/h2>\n
250 gramos de espaguetis, 2 cucharadas de alcaparras, 4 cucharadas de aceitunas, 100 gramos de at\u00fan en aceite, 1 cebolla, 1 diente de ajo, perejil, aceite de oliva, pimienta y sal.<\/p>\n
C\u00f3mo hacer espaguetis con at\u00fan y aceitunas<\/h2>\n
![\"spaguettis_con_atun\"](\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/spaguettis_con_atun.jpg\")
Ponemos a hervir el agua necesaria, con un poco de sal, para cocer los espaguetis.<\/p>\n
Escurrimos las alcaparras y las aceitunas y las picamos. Pelamos y picamos la cebolla y el ajo. Picamos el perejil.<\/p>\n
En una sart\u00e9n con unas cucharadas de aceite de oliva, rehogamos la cebolla durante 5 minutos, hasta que empiece a quedar transparente. Agregamos el diente ajo dejamos que este se dore un poquito y retiramos del fuego.<\/p>\n
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A\u00f1adimos a la sart\u00e9n las alcaparras, las aceitunas y el at\u00fan escurrido y desmenuzado. Espolvoreamos con pimienta, revolvemos para mezclarlo todo y reservamos.<\/p>\n
Cocemos los espaguetis hasta dejarlos al dente. Los escurrimos y los mezclamos con el at\u00fan de la sart\u00e9n. Revolvemos, espolvoreamos con el perejil picado y servimos.<\/p>\n
Tiempo de elaboraci\u00f3n | 20 minutos
Dificultad | Baja<\/p>\n
Degustaci\u00f3n<\/h2>\n
Como la mayor\u00eda de platos de pasta lo mejor es servir nuestros espaguetis con at\u00fan y aceitunas reci\u00e9n acabados de hacer y acompa\u00f1ados de un cuenco con que parmesano rallado para que cada comensal se sirva a gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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