{"id":15493,"date":"2012-03-07T04:00:00","date_gmt":"2012-03-07T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/frutos-secos-grandes-amigos-de-la-salud\/"},"modified":"2012-03-07T04:00:00","modified_gmt":"2012-03-07T08:00:00","slug":"frutos-secos-grandes-amigos-de-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/frutos-secos-grandes-amigos-de-la-salud\/","title":{"rendered":"Frutos secos: grandes amigos de la salud."},"content":{"rendered":"
\"frutos_secos-a-300x218\"Su alto aporte cal\u00f3rico hace que los frutos secos cuenten en ocasiones con una \u2018mala prensa\u2019 que no se merecen. Y es que las grasas presentes en su composici\u00f3n son en realidad beneficiosas para la salud. Eso s\u00ed, (y esto conviene tenerlo muy presente), hablamos siempre de un consumo moderado.<\/div>\n

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Estos son algunos de los beneficios principales que para la salud puede aportar el consumo de frutos secos en peque\u00f1as cantidades:<\/div>\n
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\u2022 La mayor parte de los frutos secos son ricos en grasas beneficiosas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (el malo) y de l\u00edpidos de la sangre.<\/div>\n
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\u2022 Aparte de grasas beneficiosas, prote\u00ednas y fibra, cada tipo de fruto seco contiene una combinaci\u00f3n particular de vitaminas y minerales. La mayor\u00eda de ellos contienen cantidades significativas de vitamina E, un poderoso antioxidante que neutraliza los radicales libres y evita que estos ataquen las c\u00e9lulas sanas.<\/div>\n
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\u2022 Los frutos secos tambi\u00e9n contienen otros compuestos beneficiosos, como esteroles vegetales, fitoestr\u00f3genos y otros fitonutrientes, que podr\u00edan ser buenos para el coraz\u00f3n.<\/div>\n
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\u2022 Tambi\u00e9n se ha sugerido que los frutos secos ayudan a reducir la inflamaci\u00f3n de las arterias, que es uno de los primeros indicios de enfermedades coronarias.<\/div>\n
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\u2022 Asimismo, existen pruebas cient\u00edficas que demuestran que el consumo frecuente de frutos secos est\u00e1 asociado con un menor riesgo de padecer diabetes mellitus tipo 2, tambi\u00e9n conocida como diabetes del adulto o de la madurez.<\/div>\n
\u2022 De la misma manera se asocia el consumo de frutos secos con una acci\u00f3n protectora frente a ciertos tipos de c\u00e1ncer. Un ejemplo: el \u2018Estudio Prospectivo Europeo sobre C\u00e1ncer y Nutrici\u00f3n\u2019 (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, EPIC) descubri\u00f3 que cuantos m\u00e1s frutos secos y semillas consum\u00edan las mujeres, menor era su riesgo de padecer c\u00e1ncer de col\u00f3n.<\/div>\n
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CONCLUSI\u00d3N:<\/strong><\/em><\/span><\/div>\n
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Tomar un pu\u00f1adito de una mezcla de frutos secos varias veces a la semana es beneficioso para la salud aunque, eso s\u00ed, teniendo muy presente su alto valor cal\u00f3rico. Por ello, como decimos se deber\u00e1 tomar en cantidades moderadas, como sustituto de otros alimentos menos saludables (no simplemente a\u00f1adi\u00e9ndolos a la dieta) y, preferiblemente, consumirlos en crudo y en una variedad no salada.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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