{"id":16111,"date":"2012-03-28T15:38:37","date_gmt":"2012-03-28T19:38:37","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/un-estudio-confirma-el-vinculo-entre-comida-rapida-y-depresion\/"},"modified":"2012-03-28T15:38:37","modified_gmt":"2012-03-28T19:38:37","slug":"un-estudio-confirma-el-vinculo-entre-comida-rapida-y-depresion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/un-estudio-confirma-el-vinculo-entre-comida-rapida-y-depresion\/","title":{"rendered":"Un estudio confirma el v\u00ednculo entre comida r\u00e1pida y depresi\u00f3n"},"content":{"rendered":"
\"4043971-6135300\"El consumo de boller\u00eda industrial (magdalenas, cruasanes, rosquillas y similares) y comida r\u00e1pida (hamburguesas, salchichas y pizza) ha sido relacionado con el diagn\u00f3stico m\u00e9dico de la depresi\u00f3n a partir de los resultados arrojados por una investigaci\u00f3n reciente, liderada por cient\u00edficos de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y de la Universidad de Navarra. <\/div>\n

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Estos resultados, publicados en la revista Public Health Nutrition, revelan que los consumidores de comida r\u00e1pida presentan, respecto a aquellos con un consumo m\u00ednimo o nulo de este tipo de alimentos, un incremento del 51% en el riesgo de desarrollar depresi\u00f3n. <\/div>\n
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Adem\u00e1s, en el transcurso del estudio se observ\u00f3 una relaci\u00f3n dosis\u2013respuesta, es decir, que \u201ccuanta m\u00e1s comida r\u00e1pida se consume, mayor es el riesgo de depresi\u00f3n\u201d, seg\u00fan ha explicado a SINC Almudena S\u00e1nchez-Villegas, primera autora del estudio. <\/div>\n
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El trabajo expone que los participantes con mayor ingesta de comida r\u00e1pida y boller\u00eda industrial son m\u00e1s propensos a estar solteros, ser menos activos y a tener un patr\u00f3n diet\u00e9tico peor, con un consumo menor de fruta, frutos secos, pescado, verduras y aceite de oliva. Fumar y trabajar m\u00e1s de 45 horas semanales son otras de las caracter\u00edsticas prevalentes en este grupo.<\/div>\n
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Caracter\u00edsticas de la investigaci\u00f3n <\/strong><\/span><\/div>\n
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Con respecto al consumo de boller\u00eda, los datos son igualmente concluyentes. En este caso, \u201cincluso peque\u00f1os consumos se asocian con un riesgo significativamente mayor de desarrollar depresi\u00f3n\u201d, apunta la investigadora de la universidad canaria. <\/div>\n
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La muestra del estudio, perteneciente al proyecto Seguimiento Universidad de Navarra (SUN), estuvo constituida por 8.964 individuos que nunca hab\u00edan sido diagnosticados de depresi\u00f3n ni hab\u00edan referido consumo de antidepresivos. <\/div>\n
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Estas personas fueron evaluadas durante una media de seis a\u00f1os, periodo en el que 493 de ellas fueron diagnosticadas de depresi\u00f3n o comenzaron a tomar antidepresivos. <\/div>\n
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Los datos obtenidos a partir de este an\u00e1lisis corroboran resultados anteriores, arrojados por el proyecto SUN en 2011 y publicados en PLoS One. <\/div>\n
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En aquella ocasi\u00f3n, fueron analizadas 12.059 personas durante m\u00e1s de seis a\u00f1os, y aparecieron 657 casos nuevos de depresi\u00f3n. Entonces se detect\u00f3 un incremento del riesgo asociado a la comida basura del 42%, menor que en el trabajo actual. <\/div>\n
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\u201cAunque son necesarios m\u00e1s estudios, deber\u00eda controlarse el consumo de este tipo de alimentos debido a su implicaci\u00f3n en la salud tanto f\u00edsica (obesidad, enfermedad cardiovascular) como mental\u201d, concluye S\u00e1nchez-Villegas. <\/div>\n
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Los beneficios de la dieta en la salud mental <\/strong><\/span><\/div>\n
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La depresi\u00f3n afecta a 121 millones de personas en el mundo, lo que la convierte en una de las principales causas globales de discapacidad ajustada por a\u00f1os de vida y la principal causa en pa\u00edses con ingresos altos y medios. <\/div>\n
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Sin embargo, poco se conoce sobre el papel de la dieta en el desarrollo de los trastornos depresivos. Anteriores estudios sugieren un papel preventivo de ciertos nutrientes, como las vitaminas del grupo B, los \u00e1cidos grasos omega-3 y el aceite de oliva. Asimismo, un patr\u00f3n diet\u00e9tico saludable, como la dieta mediterr\u00e1nea, se ha relacionado con un menor riesgo de depresi\u00f3n.<\/div>\n

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