{"id":16313,"date":"2012-04-02T16:49:36","date_gmt":"2012-04-02T20:49:36","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/rollos-de-canela\/"},"modified":"2012-04-02T16:49:36","modified_gmt":"2012-04-02T20:49:36","slug":"rollos-de-canela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/rollos-de-canela\/","title":{"rendered":"Rollos de canela"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"16310\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/rollos-de-canela\/rollos_de_canela\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/rollos_de_canela.jpg\" data-orig-size=\"601,353\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"rollos_de_canela\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/rollos_de_canela.jpg\" class=\" alignleft size-full wp-image-16310\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/rollos_de_canela.jpg\" width=\"601\" height=\"353\" alt=\"rollos_de_canela\" class=\"caption\" style=\"float: left;\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/rollos_de_canela.jpg 601w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/rollos_de_canela-300x176.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 601px) 100vw, 601px\" \/>Esta receta de rollos de canela es muy sencilla de preparar. Se trata de una receta estupenda con la que se pueden preparar unos exquisitos dulces que tanto se pueden comer para desayunar, como para merendar e incluso como postre.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 14pt;\"><em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>Harina:&nbsp;500 gramos<\/li>\n<li>Levadura de panader\u00eda en polvo:&nbsp;1 sobre<\/li>\n<li>Az\u00facar:&nbsp;100 gramos<\/li>\n<li>Mantequilla:&nbsp;100 gramos<\/li>\n<li>Sal:&nbsp;1 pellizco<\/li>\n<li>Leche:&nbsp;1 vaso<\/li>\n<li>Huevos:&nbsp;1 unidad<\/li>\n<li>Canela molida:&nbsp;2 cucharadas<\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><em><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Se pone la leche y 75 gramos de mantequilla en un recipiente<\/li>\n<li>Se introduce el recipiente en el microondas y se calienta hasta que la mantequilla est\u00e9 completamente derretida<\/li>\n<li>Por otro lado, se mezclan la harina previamente tamizada, la levadura en polvo, la sal y&nbsp;75 gramos de az\u00facar<\/li>\n<li>Cuando \u00e9stos \u00faltimos ingredientes est\u00e1n mezclados, se les da forma de volc\u00e1n y, en su interior se vierte la leche derretida con la mantequilla<\/li>\n<li>Con cuidado, se mezcla todo. Cuando la mezcla es suficientemente densa, se amasa bien con las manos<\/li>\n<li>Una vez que la masa est\u00e1 bien trabajada se deja reposar durante un m\u00ednimo de 30 minutos para que leude<\/li>\n<li>Cuando ha leudado, se saca la masa del bol y se pone encima de una superficie enharinada<\/li>\n<li>Con la ayuda de un rodillo se extiende la masa hasta dejarla bien finita, y a poder ser, en forma rectangular<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n se derrite la mantequilla sobrante y se pinta la masa con ella<\/li>\n<li>Se espolvorea por encima con el az\u00facar sobrante y abundante canela en polvo<\/li>\n<li>Se enrolla la masa dej\u00e1ndola en forma de curro enroscado<\/li>\n<li>Se va cortando la masa en rodajas y se va disponiendo en una bandeja para el horno previamente enharinada. Es importante dejar una distancia de separaci\u00f3n entre las pastas por si se hinchan al cocerlas<\/li>\n<li>Se dejan reposar los rollos de canela durante unos 30 minutos para que leuden otra vez<\/li>\n<li>Antes de cocerlos, se bate el huevo y se pintan las pastitas con \u00e9l. Mientras hacemos \u00e9sto, podemos poner en marcha el horno para que est\u00e9 bien caliente<\/li>\n<li>Se introducen en el horno precalentado a 250 grados y se dejan cocer durante unos 6 o 8 minutos. Es importante vigilar que no se quemen puesto que se cuecen muy r\u00e1pido<\/li>\n<li>Finalmente se sacan los rollos del horno y se dejan enfriar a temperatura ambiente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/libroderecetas.com\/receta\/rollo-de-canela\">fuente<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta de rollos de canela es muy sencilla de preparar. 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