{"id":17121,"date":"2012-05-05T15:15:41","date_gmt":"2012-05-05T19:15:41","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/chuletas-de-cerdo-al-horno\/"},"modified":"2012-05-05T15:15:41","modified_gmt":"2012-05-05T19:15:41","slug":"chuletas-de-cerdo-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/chuletas-de-cerdo-al-horno\/","title":{"rendered":"Chuletas de cerdo al horno"},"content":{"rendered":"

\"chuletas_al_horno1\"Las chuletas de cerdo al horno<\/strong> son una de esas recetas que se preparan sin mucho esfuerzo, pero que lucen divinamente sobre la mesa, especialmente servida en una fuente con el acompa\u00f1amiento.<\/p>\n

<\/p>\n

Es una manera diferente de preparar las chuletas de cerdo, que normalmente se hacen simplemente en la sart\u00e9n, flanqueadas por unas papas fritas. De esta manera conseguimos una elaboraci\u00f3n m\u00e1s sana y, sobre todo, m\u00e1s sabrosa.<\/p>\n

Ingredientes para 4 personas<\/h2>\n

4 chuletas de cerdo, 100 gr. de tocineta en tiras, 1 cebolla grande, 3 papas medianas, 1 lim\u00f3n, 1 chorro de vino tinto, 2 dientes de ajo, romero y or\u00e9gano<\/p>\n

 <\/p>\n

C\u00f3mo hacer chuletas de cerdo al horno<\/h2>\n

Como ya he avanzado, se trata de una receta muy f\u00e1cil de preparar. B\u00e1sicamente hay que coger los ingredientes y meterlos en el horno, aunque hay que hacerlo con un poco de orden y concierto, para que cada cosa se cocine su debido tiempo.<\/p>\n

Lo primero es pelar las papas y cortarlas a dados m\u00e1s o menos grandes, tambi\u00e9n cortamos la cebolla en juliana, la tocineta a tiras y el ajo en l\u00e1minas. A\u00f1adimos todos estos ingredientes en una bandeja para horno ligeramente untada de aceite y los rociamos con el zumo del lim\u00f3n, la ralladura de su piel, un chorro de vino tinto, sal y una pizca de or\u00e9gano.<\/p>\n

Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 200\u00ba durante 20 o 25 minutos, seg\u00fan el tama\u00f1o de las papas y c\u00f3mo nos gusten de hechas. Mientras tanto, doramos ligeramente las chuletas de cerdo en una sart\u00e9n. Pasados esos 20 o 25 minutos, sacamos la bandeja del horno, a\u00f1adimos las chuletas en la parte superior y volvemos a introducirla otros 20 minutos. Rociando un poco m\u00e1s de vino tinto si vemos que ha sido absorbido completamente.<\/p>\n

Tiempo de elaboraci\u00f3n | 1 hora
Dificultad | F\u00e1cil<\/p>\n

Degustaci\u00f3n<\/h2>\n

Las chuletas de cerdo al horno<\/strong>, con su rico acompa\u00f1amiento de papas, cebolla y tocineta, son una manera deliciosa de disfrutar de esta asequible pieza de carne. El sabor que deja el vino tinto combina bien con la carne del cerdo y las papas quedan sabros\u00edsimas.<\/p>\n

\"chuletas_al_horno2\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"chuletas_al_horno3\"<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las chuletas de cerdo al horno son una de esas recetas que se preparan sin mucho esfuerzo, pero que lucen divinamente sobre la mesa, especialmente servida en una fuente con el acompa\u00f1amiento.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17118,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-17121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/sosua_images_chuletas_al_horno1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17121"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17121\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}