{"id":17394,"date":"2012-05-20T14:53:40","date_gmt":"2012-05-20T18:53:40","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/galletas-con-chocolate-negro-y-blanco\/"},"modified":"2012-05-20T14:53:40","modified_gmt":"2012-05-20T18:53:40","slug":"galletas-con-chocolate-negro-y-blanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/galletas-con-chocolate-negro-y-blanco\/","title":{"rendered":"Galletas con chocolate negro y blanco"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"17393\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/galletas-con-chocolate-negro-y-blanco\/sosua_images_galletas_chocolate_negro_blanco\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/sosua_images_galletas_chocolate_negro_blanco.jpg\" data-orig-size=\"650,432\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;NIKON D60&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1331994032&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;55&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;200&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0125&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"sosua_images_galletas_chocolate_negro_blanco\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/sosua_images_galletas_chocolate_negro_blanco-300x199.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/sosua_images_galletas_chocolate_negro_blanco.jpg\" class=\" alignleft size-full wp-image-17393\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/sosua_images_galletas_chocolate_negro_blanco.jpg\" width=\"650\" height=\"432\" alt=\"galletas_chocolate_negro_blanco\" class=\"caption\" style=\"float: left;\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/sosua_images_galletas_chocolate_negro_blanco.jpg 650w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/sosua_images_galletas_chocolate_negro_blanco-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/>Las&nbsp;<strong>galletas de chocolate negro y blanco<\/strong>&nbsp;son una dulce tentaci\u00f3n para casi cualquier momento del d\u00eda. Perfectas para el postre, la sobremesa con el caf\u00e9 o la merienda, aunque ahora apetece m\u00e1s acompa\u00f1arlas de un buen vaso de leche fr\u00eda. Guardadas en un recipiente herm\u00e9tico aguantan varios d\u00edas, si es que sois capaces de que duren tanto.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<div><\/div>\n<div>\n<h2>Ingredientes para unas 20 galletas<\/h2>\n<ul>\n<li>200 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 1 huevo L a temperatura ambiente, 85 gr de az\u00facar moreno, 85 gr de az\u00facar blanco, 225 gr de harina con levadura (o a\u00f1adir 1 cucharadita de levadura), 1 pizca de sal, 100 gr de chocolate negro, 100 gr de chocolate blanco.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>C\u00f3mo hacer galletas con chocolate negro y blanco<\/h2>\n<p><strong>Precalentar el horno a 190\u00baC<\/strong>&nbsp;y preparar un par de bandejas con papel sulfurizado.<\/p>\n<p>Batir con una batidora de varillas la&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/ingredientes\/lacteos\/mantequilla\">mantequilla<\/a>&nbsp;con los az\u00facares;&nbsp;<strong>a\u00f1adir el huevo y seguir batiendo<\/strong>hasta que quede homog\u00e9neo. Incorporar la harina con&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/ingredientes-y-alimentos\/las-levaduras-su-uso-en-cocina\">levadura<\/a>&nbsp;y la sal, mezclando con una esp\u00e1tula o cuchara de madera. A\u00f1adir por \u00faltimo los dos tipos de chocolate, trabajando la masa hasta que queden bien distribuidos.<\/p>\n<p>Con ayuda de una cuchara grande, repartir sobre las bandejas porciones redondeadas de masa, procurando que sean del mismo tama\u00f1o y dejando unos 4 cm de separaci\u00f3n entre cada una. Hornear a media altura, una bandeja cada vez, durante unos 10-15 minutos,<strong>&nbsp;hasta que se hayan dorado<\/strong>. Esperar 5 minutos fuera del horno, y dejarlas enfriar totalmente sobre una rejilla.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/postres\/galletas-con-chocolate-negro-y-blanco-receta\">fuente<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las&nbsp;galletas de chocolate negro y blanco&nbsp;son una dulce tentaci\u00f3n para casi cualquier momento del d\u00eda. Perfectas para el postre, la sobremesa con el caf\u00e9 o la merienda, aunque ahora apetece m\u00e1s acompa\u00f1arlas de un buen vaso de leche fr\u00eda. 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