![\"1000567899854\"](\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/sosua_images_1000567899854.jpg\")
SANTO DOMINGO, Rep\u00fablica Dominicana.- La leche es uno de los alimentos m\u00e1s nutritivos, puesto que contiene prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, de hecho forma parte del grupo de alimentos formadores, debido a que contienen los 9 amino\u00e1cidos esenciales que el cuerpo no fabrica y que tiene que adquirir de los alimentos.<\/p>\n
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Las prote\u00ednas de origen animal como las presentes en la leche de vaca, son m\u00e1s completas que las prote\u00ednas de origen vegetal.<\/p>\n
La leche contiene calcio, vitamina D y otros minerales<\/strong>. Adem\u00e1s contiene un 30 % de \u00e1cidos grasos esenciales insaturados.<\/p>\n La leche y sus derivados te pueden aportar de un 65 a un 75 % del consumo diario de calcio requerido en la dieta, adem\u00e1s de potasio, magnesio, zinc y f\u00f3sforo. El elevado contenido en calcio, potasio y magnesio de la leche puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n Adem\u00e1s, la leche es una fuente importante de vitaminas. Las necesidades de vitaminas del grupo B (B1, B2 y B12) se cubren principalmente con la leche.<\/p>\n La leche es el mejor amigo de los huesos. Papel en la formaci\u00f3n y el mantenimiento de huesos y dientes, y tambi\u00e9n en la prevenci\u00f3n de la osteoporosis, la leche es la principal fuente de calcio en nuestra dieta. El consumo de leche es recomendable para todas las etapas de la vida.<\/p>\n Recomendaciones diarias<\/strong><\/p>\n Dadas las caracter\u00edsticas nutricionales de la leche, su consumo la hace claramente aconsejable a cualquier edad y situaci\u00f3n fisiol\u00f3gica.<\/p>\n La leche de vaca no debe ingerirse a lo largo del primer a\u00f1o de vida. En esta \u00e9poca se recomienda leche del seno materno o en su defecto f\u00f3rmulas infantiles.<\/p>\n En la ni\u00f1ez se recomiendan alrededor de dos vasos al d\u00eda, en la adolescencia, embarazo o lactancia se deber\u00eda aumentar un vaso m\u00e1s al consumo diario.<\/p>\n Cuando se habla de recomendaci\u00f3n de consumo de leche hay que tener en cuenta que estas se pueden sustituir por los derivados l\u00e1cteos, como yogur, queso etc. En tales cantidades que en conjunto representen un aporte nutricional equivalente a la leche a la que sustituyen.<\/p>\n A trav\u00e9s de Los beneficios de la Leche, un dossier que contiene art\u00edculos de la autor\u00eda de la Dra. Patricia Mej\u00eda, Nutri\u00f3loga Cl\u00ednica y Especialista en Nutrici\u00f3n para Rep\u00fablica Dominicana y Puerto Rico, de Nestl\u00e9 Dominicana, la empresa promueve los beneficios de la leche.<\/strong><\/em><\/p>\n