{"id":19134,"date":"2012-08-02T15:05:40","date_gmt":"2012-08-02T19:05:40","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-ambiente-tambien-influye-en-lo-que-comemos\/"},"modified":"2012-08-02T15:05:40","modified_gmt":"2012-08-02T19:05:40","slug":"el-ambiente-tambien-influye-en-lo-que-comemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-ambiente-tambien-influye-en-lo-que-comemos\/","title":{"rendered":"El ambiente tambi\u00e9n influye en lo que comemos"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"19133\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-ambiente-tambien-influye-en-lo-que-comemos\/sosua_images_comiendo-chocolate_bizcocho3456757\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/sosua_images_comiendo-chocolate_bizcocho3456757.jpg\" data-orig-size=\"650,367\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5.3&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;NIKON D40X&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1246806915&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;46&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;200&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0125&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"sosua_images_comiendo-chocolate_bizcocho3456757\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/sosua_images_comiendo-chocolate_bizcocho3456757-300x169.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/sosua_images_comiendo-chocolate_bizcocho3456757.jpg\" class=\" alignleft size-full wp-image-19133\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/sosua_images_comiendo-chocolate_bizcocho3456757.jpg\" width=\"650\" height=\"367\" alt=\"comiendo-chocolate_bizcocho3456757\" class=\"caption\" style=\"float: left;\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/sosua_images_comiendo-chocolate_bizcocho3456757.jpg 650w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/sosua_images_comiendo-chocolate_bizcocho3456757-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/>No s\u00f3lo nuestro nivel de hambre o los deseos de comer afectan lo que ingerimos, sino que<strong>&nbsp;el ambiente tambi\u00e9n influye en lo que comemos<\/strong>, incentiv\u00e1ndonos o por el contrario, reduciendo el efecto placentero de un plato en el organismo. Asimismo, el ambiente en el que comemos puede condicionar el impacto de un plato sobre la salud de nuestro cuerpo.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<h2>Todos los sentidos al momento de comer<\/h2>\n<p>Dado que no s\u00f3lo el gusto decide si un plato es agradable y sabroso sino que participan&nbsp;<strong>todos los sentidos al momento de comer<\/strong>, no s\u00f3lo importa el sabor de la comida sino tambi\u00e9n, lo que o\u00edmos, lo que vemos, lo que sentimos en nuestra piel o en la boca as\u00ed como lo que olfateamos.<\/p>\n<p>Entonces, el&nbsp;<strong>ambiente<\/strong>&nbsp;con su decoraci\u00f3n, el plato con su aroma, un restaurante con la iluminaci\u00f3n y la m\u00fasica e incluso con los colores que presenta, pueden ser determinantes al momento de&nbsp;<strong>comer<\/strong>.<\/p>\n<p>Y no s\u00f3lo hablamos del ambiente material que nos rodea, sino tambi\u00e9n, del<strong>&nbsp;ambiente emocional<\/strong>, es decir, si estamos en compa\u00f1\u00eda, si el entorno nos hace sentir bien o mal, si estamos nerviosos a causa de la situaci\u00f3n, entre otras cosas.<\/p>\n<p>Al momento de comer, no s\u00f3lo influye en lo que comemos nuestras se\u00f1ales internas de hambre y el plato en cuesti\u00f3n, sino tambi\u00e9n, muchas variables del&nbsp;<strong>ambiente<\/strong>&nbsp;que nos rodea.<\/p>\n<h2>Un ambiente saludable y neutral<\/h2>\n<p>Si sabemos que el ambiente en que se lleva a cabo el acto de comer determina el efecto del alimento en nuestro organismo, entonces, priorizaremos<strong>&nbsp;que el ambiente en que comemos sea saludable y neutral<\/strong>.<\/p>\n<p>Para ello debemos saber:<\/p>\n<ul>\n<li>Un&nbsp;<strong>ambiente con poca iluminaci\u00f3n nos empuja a comer<\/strong>&nbsp;m\u00e1s, b\u00e1sicamente porque nos desinhibe, nos impide visualizar correctamente lo que comemos y dificulta la toma de conciencia de la cantidad ingerida, por ello, lo mejor para comer de forma neutral con un control m\u00e1s adecuado de las cantidades es comer con buena iluminaci\u00f3n<\/li>\n<li><strong>La m\u00fasica suave estimula el consumo<\/strong>&nbsp;porque al igual que las luces bajas, relajan y favorecen el tiempo de permanencia en el acto de comer, al mismo tiempo que distraen la atenci\u00f3n del plato de comida. Lo mejor para controlar bien la cantidad es comer sin m\u00fasica.<\/li>\n<li><strong>Los ruidos<\/strong>&nbsp;molestos o gritos excitan nuestro sistema nervioso, favoreciendo el&nbsp;<strong>consumo r\u00e1pido, descontrolado y poco placentero<\/strong>&nbsp;de comida, por ello, para no tener problemas digestivos y para conservar el autocontrol de la cantidad consumida, lo mejor es comer sin gritos ni discusiones en medio.<\/li>\n<li>La&nbsp;<strong>televisi\u00f3n<\/strong>&nbsp;mientras comemos tambi\u00e9n retira nuestra atenci\u00f3n de la comida y&nbsp;<strong>nos empuja a comer m\u00e1s<\/strong>, por ello, mejor sin distracciones al momento de comer<\/li>\n<li><\/li>\n<li>La&nbsp;<strong>compa\u00f1\u00eda<\/strong>&nbsp;generalmente lleva a un consumo<strong>&nbsp;m\u00e1s placentero pero a mayor n\u00famero de comensales mayor es la ingesta<\/strong>, sin embargo, el di\u00e1logo en medio de la comida favorece la asociaci\u00f3n de \u00e9sta a un buen momento compartido, aunque no debemos perder de vista lo qu\u00e9 comemos y cu\u00e1nto comemos.<\/li>\n<li><strong>A mayor variedad de alimentos m\u00e1s consumo<\/strong>, es decir, la diversidad de platos hace que la ingesta sea de mayor cantidad, por eso, si est\u00e1s intentando controlar la cantidad que consumes, mejor elaborar una sola preparaci\u00f3n por comida y evita comer en un buffet.<\/li>\n<li><strong>Comer parado y\/o en movimiento<\/strong>&nbsp;mientras hacemos otra actividad no nos permite tomar conciencia de lo que comemos, por ello,&nbsp;<strong>no nos sacia<\/strong>&nbsp;y nos empuja a comer m\u00e1s, si quieres comer lo necesario, sin excesos y disfrutar de la comida,&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/el-lugar-adecuado-para-comer\">el lugar adecuado para comer<\/a>&nbsp;es en la mesa, correctamente sentados.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/los-cubiertos-y-la-vajilla-afectan-la-percepcion-de-lo-que-comemos-con-ellos\">La vajilla y los cubiertos tambi\u00e9n afectan lo que comemos,<\/a>&nbsp;tal es as\u00ed que utilizar cubiertos de pl\u00e1stico o platos de colores disminuyen el sabor percibido as\u00ed c\u00f3mo el placer que genera una comida, por ello, para comer sin excesos y disfrutar de lo que comemos,&nbsp;<strong>lo mejor es cubiertos de metal y platos blancos<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Son muchas&nbsp;<strong>las variables del ambiente que influyen en lo que comemos<\/strong>, pero siempre podemos controlarlas, evitando&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/los-lugares-en-los-que-no-debemos-comer-para-evitar-el-aumento-de-peso\">lugares poco apropiados para comer<\/a>, escogiendo un ambiente bien iluminado y con pocas distracciones, as\u00ed como priorizando comer siempre sentados, sin discusiones en medio y bien acompa\u00f1ados.<\/p>\n<p>Una comida descontrolada puede ser excesiva, y una comida acelerada en medio de nervios y gritos suele ser indigesta, por ello,&nbsp;<strong>controla el ambiente<\/strong>&nbsp;m\u00e1s all\u00e1 de los ingredientes del plato si quieres que la comida sea saludable.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/salud\/el-ambiente-tambien-influye-en-lo-que-comemos\">fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No s\u00f3lo nuestro nivel de hambre o los deseos de comer afectan lo que ingerimos, sino que&nbsp;el ambiente tambi\u00e9n influye en lo que comemos, incentiv\u00e1ndonos o por el contrario, reduciendo el efecto placentero de un plato en el organismo. 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