{"id":19284,"date":"2012-08-12T16:12:26","date_gmt":"2012-08-12T20:12:26","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/bizcocho-de-dulce-de-leche\/"},"modified":"2012-08-12T16:12:26","modified_gmt":"2012-08-12T20:12:26","slug":"bizcocho-de-dulce-de-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/bizcocho-de-dulce-de-leche\/","title":{"rendered":"Bizcocho de dulce de leche"},"content":{"rendered":"

\"Biscocho_de_dulce_de_leche\"Sigo sin poder resistirme a apagar mi horno, y es que aqu\u00ed en el norte las temperaturas que estamos teniendo este verano no invitan a ello. As\u00ed que en estas tardes que otros disfrutan de playa, yo he preparado este bizcocho de dulce de leche<\/strong> delicioso. Porque como siempre digo, hay que desayunar bien durante todo el a\u00f1o y en verano, que parece que tenemos m\u00e1s tiempo para hacerlo tranquilamente pues con m\u00e1s raz\u00f3n. As\u00ed que nada mejor que un bizcocho casero.<\/p>\n

<\/p>\n

El dulce de leche que lleva incorporado puede ser en conserva o bien hecho por vosotros, lo importante es que le aporta un toque caramelizado al bizcocho<\/strong> que os sorprender\u00e1. Y no os preocup\u00e9is, a esas proporciones no resulta empalagoso ni lo hace m\u00e1s dulce de lo normal, quedando un bizcocho muy jugoso gracias a la cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em> que siempre ayuda a suavizar las masas con levadura. \u00c9sta se encuentra f\u00e1cilmente en los lineales de productos l\u00e1cteos y adem\u00e1s pr\u00f3ximamente os traer\u00e9 una receta para hacerla vosotros mismos en casa.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 260 g de harina con levadura incorporada, 165 g de az\u00facar, 125 ml de dulce de leche, 155 g de mantequilla, 3 huevos tama\u00f1o L, 180 g de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n

    C\u00f3mo hacer bizcocho de dulce de leche<\/h2>\n

    Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo o a 170 grados con turbo. Engrasar y enharinar un molde, mejor en forma de corona para que la cocci\u00f3n sea m\u00e1s uniforme. Derretir unos segundos la mantequilla al fuego o al microondas hasta que est\u00e9 l\u00edquida y dejar templar unos minutos hasta que pierda temperatura.<\/p>\n

    Mezclar en un bol la harina con levadura incorporada y el az\u00facar. En otro recipiente unir la mantequilla, los huevos, el dulce de leche y la cr\u00e8me fra\u00eeche. Revolver con unas varillas hasta que los ingredientes est\u00e9n totalmente mezclados. A\u00f1adir la harina y el az\u00facar y seguir mezclando hasta que no se vean grumos en la masa.<\/p>\n

    Verter la mezcla en el molde y hornear durante cincuenta minutos o hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio. Retirar del horno y dejarlo unos cinco minutos dentro del molde y despu\u00e9s desmoldarlo encima de una rejilla hasta que enfr\u00ede.<\/p>\n

    \"Paso<\/p>\n

    Tiempo de elaboraci\u00f3n | 1 hora y quince minutos
    Dificultad | F\u00e1cil<\/p>\n

    Degustaci\u00f3n<\/h2>\n

    El bizcocho de dulce de leche<\/strong> es un pastel que gracias a la cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em> se mantiene muy esponjoso y tierno durante varios d\u00edas. Aunque creo que este detalle no lo vais a poder comprobar, sobre todo si ten\u00e9is ni\u00f1os en casa, ya que seguro que os vuela de vuestra despensa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Sigo sin poder resistirme a apagar mi horno, y es que aqu\u00ed en el norte las temperaturas que estamos teniendo este verano no invitan a ello. As\u00ed que en estas tardes que otros disfrutan de playa, yo he preparado este bizcocho de dulce de leche delicioso. Porque como siempre digo, hay que desayunar bien durante todo el a\u00f1o y en verano, que parece que tenemos m\u00e1s tiempo para hacerlo tranquilamente pues con m\u00e1s raz\u00f3n. As\u00ed que nada mejor que un bizcocho casero.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19282,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-19284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/sosua_images_Biscocho_de_dulce_de_leche.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19284\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}