{"id":19440,"date":"2012-08-20T14:30:17","date_gmt":"2012-08-20T18:30:17","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/los-beneficios-y-perjuicios-del-cafe\/"},"modified":"2012-08-20T14:30:17","modified_gmt":"2012-08-20T18:30:17","slug":"los-beneficios-y-perjuicios-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/los-beneficios-y-perjuicios-del-cafe\/","title":{"rendered":"Los beneficios y perjuicios del caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"120722041610-woman-laptop-curlers-coffee-story-top\"(CNN) \u2014 <\/strong>Si no puedes pasar un s\u00f3lo d\u00eda sin tomar una o dos tazas de caf\u00e9, hay buenas noticias para ti: las investigaciones cient\u00edficas hasta ahora sugieren que el caf\u00e9 podr\u00eda ayudar a mantenerte sano.<\/p>\n

<\/p>\n

Pero como es usual en todas las investigaciones, la palabra clave es \u201cpodr\u00eda\u00bb.<\/p>\n

Es dif\u00edcil saber a ciencia cierta si el caf\u00e9 realmente provoca efectos positivos, ya que los estilos de vida y los comportamientos asociados a su consumo pueden influir en la salud. Adem\u00e1s, cada persona tiene diferente tolerancia a esta bebida.<\/p>\n

\u201cPara la mayor\u00eda de las personas, para los que no experimentan los efectos secundarios, los beneficios superan los riesgos\u201d, dijo el doctor de la Cl\u00ednica Mayo, Donald Hensrud.<\/p>\n

En general, los bebedores regulares no deben sentirse desalentados en ese h\u00e1bito, aunque hay excepciones.<\/p>\n

Beneficios<\/strong><\/p>\n

Uno de los beneficios del caf\u00e9 para la salud son los antioxidantes que contiene, de acuerdo con el doctor Alberto Ascherio, profesor de epidemiolog\u00eda y nutrici\u00f3n en la Universidad de Harvard.<\/p>\n

Nuestros cuerpos producen radicales de ox\u00edgeno, los cuales son perjudiciales para el ADN, los antioxidantes evitan que nos hagan da\u00f1o, explic\u00f3 Ascherio.<\/p>\n

La cafe\u00edna tambi\u00e9n puede contribuir a la salud del cerebro. Esto podr\u00eda deberse a que es una antagonista de los receptores de adenosina que son los que nos producen sue\u00f1o. Si la cafe\u00edna se une a los receptores, la actividad neuronal se acelera.<\/p>\n

Estudios tambi\u00e9n han demostrado que el consumo regular de esta bebida tiene efectos antidepresivos.<\/p>\n

Estudios m\u00e9dicos destacan que su consumo moderado \u2014de dos a tres tazas al d\u00eda\u2014 puede ayudar a prevenir la diabetes tipo II y el Parkinson.<\/p>\n

Las personas que beben dos tazas al d\u00eda parecen tener 11% menos de riesgo de desarrollar insuficiencia cardiaca,<\/a> de acuerdo con un estudio publicado en junio en la revista Circulation<\/em> de la American Heart Association<\/em> (Asociaci\u00f3n Estadounidense del Coraz\u00f3n).<\/p>\n

Sin embargo, los investigadores no tomaron en cuenta lo fuerte del caf\u00e9, a qu\u00e9 hora del d\u00eda se toma o si ten\u00eda cafe\u00edna, factores que podr\u00edan afectar.<\/p>\n

Quienes toman esta bebida tambi\u00e9n podr\u00edan tener protecci\u00f3n contra el carcinoma de c\u00e9lulas basales, la forma m\u00e1s com\u00fan de c\u00e1ncer de piel, seg\u00fan un informe publicado en julio por la revista Cancer Research.<\/em><\/p>\n

El aumento en su consumo tambi\u00e9n est\u00e1 asociado con m\u00e1s a\u00f1os de vida, seg\u00fan investigaciones en la New England Journal of Medicine<\/em>. Ascherio se\u00f1ala que podr\u00eda ser la protecci\u00f3n que brinda contra la diabetes tipo II, Parkinson, depresi\u00f3n y tendencias suicidas.<\/p>\n

Los m\u00e9dicos no pueden generalizar las recomendaciones del consumo  de cantidades fijas de caf\u00e9 debido a la variable susceptibilidad de los individuos a sus efectos secundarios, dijo el doctor Donald Hensrud de la Cl\u00ednica Mayo.<\/p>\n

Desventajas<\/strong><\/p>\n

Entre los efectos est\u00e1n dolores de cabeza, insomnio, palpitaciones y urgencia urinaria. Las personas que sufren de taquicardias podr\u00edan necesitar alejarse del caf\u00e9 con cafe\u00edna. Para otros, la consecuencia m\u00e1s fuerte es que irrita sus est\u00f3magos.<\/p>\n

El caf\u00e9 adquiri\u00f3 una mala reputaci\u00f3n a partir de una investigaci\u00f3n en 1980 que lo vinculaba con el c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas. Estudios recientes no han encontrado la misma relaci\u00f3n, seg\u00fan la American Cancer Society<\/em> (Sociedad Estadounidense del C\u00e1ncer).<\/p>\n

Algunos estudios en el pasado no tuvieron en cuenta la relaci\u00f3n entre el consumo de esta bebida y fumar cigarrillos, los cuales contienen sustancias cancer\u00edgenas, opin\u00f3 Hensrud.<\/p>\n

En algunas personas el consumo regular de caf\u00e9 puede provocar insomnio, debido a que cada individuo metaboliza la cafe\u00edna de forma diferente. Hay quienes pueden tomar una taza por la noche y caer dormidos, mientras que otros deben tomarlo horas antes para poder dormir.<\/p>\n

El caf\u00e9 expresso y el hervido \u2014popular en Escandinavia\u2014 aumentan el colesterol malo, pero el regular filtrado reduce las sustancias que elevan el colesterol, asegur\u00f3 Hensrud.<\/p>\n

Tambi\u00e9n est\u00e1 el problema de las calor\u00edas que contienen algunos tipos de caf\u00e9. Los endulzados, con leche y otros aditivos pueden tener m\u00e1s de 500 calor\u00edas \u2014sobre todo si empiezan con el \u201cfrap\u201d\u2014. Por lo tanto, si crees que le est\u00e1s haciendo un favor a tu cuerpo con estas delicias, los detrimentos por la grasa podr\u00edan anular la magia del caf\u00e9.<\/p>\n

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