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Hip\u00f3lito Mej\u00eda recomend\u00f3 ayer al presidente Danilo Medina que mande a callar a la directora de Pro Consumidor, Altagracia Paulino, por sus cuestionamientos a la calidad del salami del pa\u00eds.<\/p>\nHip\u00f3lito Mej\u00eda recomend\u00f3 ayer al presidente Danilo Medina que mande a callar a la directora de Pro Consumidor, Altagracia Paulino, por sus cuestionamientos a la calidad del salami del pa\u00eds.<\/p>\n
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\u201cYo que fuera Danilo le diera un boche p\u00fablico. Al menos la mandara a callar, porque esas son travesuras que hay que tratarlas dentro de sus atribuciones y hacer la tramitaci\u00f3n dentro de la burocracia estatal, no para estar hablando vacuencia y diciendo cosas que pueden haber casos, pero en todos los casos no son as\u00ed\u201d, plante\u00f3 al ser cuestionado sobre la denuncia del organismo de que los fabricantes de salami del pa\u00eds ofertan un producto con baja calidad.<\/p>\n
Indic\u00f3 que las denuncias de Pro Consumidor no est\u00e1n da\u00f1ando solo a los consumidores, y recomend\u00f3 a Paulino que se calle.<\/p>\n
En sus declaraciones el expresidente de la Rep\u00fablica consider\u00f3 que la postura de Pro Consumidor le est\u00e1n haciendo mucho da\u00f1o a las embutidoras, las cuales defini\u00f3 como empresas que trabajan con la m\u00e1s alta calidad.<\/p>\n
Mej\u00eda se refiri\u00f3 al tema al ser entrevistado en el programa radial \u201cEl Gobierno de la ma\u00f1ana\u201d, que se transmite por la Z 101, donde asegur\u00f3 que tiene 55 a\u00f1os comiendo salami, que no se ha muerto, y que est\u00e1 \u201cgordo y colorao\u201d.
\u201cYo acabo de comer un pedazo de salchich\u00f3n Don Pedro (Induveca), porque ese es el que me gusta a m\u00ed pasado por el horno\u201d, dijo.<\/p>\n
Manifest\u00f3 que recorri\u00f3 las instalaciones de Induveca, donde asegur\u00f3 que trabajan con los altos est\u00e1ndares de calidad, como los que aplican en naciones europeas. \u201cVimos el proceso entero, un proceso igual que en Espa\u00f1a, igual que en Alemania, Italia y Francia, proceso al \u00faltimo grado de la tecnolog\u00eda\u201d, dijo.
El expresidente justific\u00f3, adem\u00e1s, los ingredientes con que se elaboran los salamis en el pa\u00eds, al plantear que si \u00e9stos productos tuvieran carnes nadie los consumir\u00eda. <\/p>\n
\u201cSi los salchichones fueran de carne todos, ningunos de nosotros comer\u00edamos de eso, porque para eso c\u00f3mete un filete o un muslo de cerdo. Eso es una mezcla y en todas las partes del mundo es as\u00ed\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Respuesta<\/strong><\/p>\n Altagracia Paulino, directora de Pro Consumidor, rechaz\u00f3 las cr\u00edticas que le hiciera el expresidente Hip\u00f3lito Mej\u00eda, tras afirmar que el pol\u00edtico defiende al sector que pertenece.<\/p>\n A trav\u00e9s de su cuenta en Twitter, @PronconsumidorRD, la entidad se\u00f1al\u00f3: \u201cno hay que tomarlo en cuenta, insulta el que puede, no el que quiere\u201d. \u201cHay una campa\u00f1a que se llama la muerte moral de Altagracia Paulino que es desacredit\u00e1ndome y hasta le pidieron a Danilo Medina que me quitara del puesto, pero no me puede quitar\u201d, insisti\u00f3 Paulino.<\/p>\n Agricultura<\/strong><\/p>\n Sobre el tema tambi\u00e9n se pronunci\u00f3 el ministro de Agricultura, Luis Ram\u00f3n Rodr\u00edguez. \u201cYo creo que este es un tema que se ha manoseado demasiado y que deber\u00eda salir de los medios\u201d.<\/p>\n Dijo que anualmente el pa\u00eds importa un total de 35 mil a 40 mil toneladas de Carne Mec\u00e1nicamente Deshuesada (MDM, por sus siglas en Ingl\u00e9s) que es utilizada en la formulaci\u00f3n del salami. <\/p>\n \u201cEl salami dominicano es de alt\u00edsima calidad, las compa\u00f1\u00edas procesadoras compran cerdos nacionales, obviamente hay una parte de MDM que se importa para ponerlo en la f\u00f3rmula, porque hay que competir en precio y hay que tener cierta cantidad de MDM en la formulaci\u00f3n, sin embargo, la mayor cantidad de los salamis de la Rep\u00fablica Dominicana est\u00e1n hechos de carne de res y carne de cerdo\u201d, explic\u00f3 el funcionario. <\/p>\n \u201cLe hemos pedido a la gente de la Asociaci\u00f3n Dominicana de Granjas Porcinas (Adogranja), a la gente de Pro Consumidor y a los procesadores que deber\u00edan volver a trabajar acerca de las normas. Lo que pretendemos es que el tema salga de los medios para la tranquilidad de los actores que est\u00e1n en la cadena\u201d, argument\u00f3 Rodr\u00edguez.<\/p>\n Al ser cuestionado sobre la queja de los granjeros de que no se les compra los cerdos para la producci\u00f3n del salami dijo que \u201cah\u00ed lo que hay en este momento es una lucha de intereses en donde yo como ministro de Agricultura no me quiero meter\u201d. <\/p>\n Opini\u00f3n de la C\u00e1mara Americana de Comercio<\/strong><\/p>\n En torno al mismo tema, el presidente de la C\u00e1mara Americana de Comercio abog\u00f3 porque se apliquen las normas nacionales e internacionales del sistema de calidad para que la poblaci\u00f3n tenga seguridad alimentaria. <\/p>\n \u201cEl lado positivo que tenemos que ver de esto es que se apliquen las normas tanto nacionales como internaciones del sistema de calidad. Mientras eso se aplique, el consumidor va a tener un producto de calidad y de seguridad alimentaria\u201d, argument\u00f3 Julio Brache \u00c1lvarez, tambi\u00e9n vicepresidente corporativo de Pasteurizadora Rica.<\/p>\n El estudio fue el detonante del caso <\/strong><\/p>\n Pro Consumidor present\u00f3 un estudio donde establec\u00eda que el salami que se consume en Rep\u00fablica Dominicana estaba por debajo de los est\u00e1ndares de calidad establecidos.<\/p>\n Seg\u00fan los an\u00e1lisis realizados por la instituci\u00f3n, se comprob\u00f3 que en el 97% de las muestras tomadas el contenido de la prote\u00edna est\u00e1 por debajo del l\u00edmite establecido que es un m\u00ednimo de 16%. El 51% de las muestras arrojaron que el nitrito de sodio est\u00e1 por encima del l\u00edmite permitido, el 15% present\u00f3 coliformes fecales y el 12% presenta alto contenido de levaduras. <\/p>\n Tampoco, de acuerdo al estudio, el 95% de los productos que se comercializan en el pa\u00eds cumple con el etiquetado nutricional. Los laboratorios de control de calidad del Instituto de Innovaci\u00f3n y Biotecnolog\u00eda Industrial (IIBI) y Veterinario Central (Lavecen) analizaron 258 unidades de 22 embutidoras, de manera aleatoria, en enero de este a\u00f1o. Las informaciones alarmaron a la poblaci\u00f3n en general.<\/p>\n Ventas<\/strong> Calidad<\/strong> Hip\u00f3lito Mej\u00eda recomend\u00f3 ayer al presidente Danilo Medina que mande a callar a la directora de Pro Consumidor, Altagracia Paulino, por sus cuestionamientos a la calidad del salami del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20010,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-20011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/sosua_images_Hipolito-mejia1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20011"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20011\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Paulino agreg\u00f3, adem\u00e1s, que el presidente de la Rep\u00fablica, Danilo Medina, no puede destituirla del cargo, pues lo ocupa por ley.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n de Embutidores del Cibao, que agrupa a 13 fabricantes de salami, denunci\u00f3 una ca\u00edda del 60%.<\/p>\n
Los niveles m\u00ednimos de prote\u00edna c\u00e1rnica que deben tener los salamis que se fabrican en el pa\u00eds podr\u00edan bajar un 50%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"