{"id":21565,"date":"2012-11-25T20:27:14","date_gmt":"2012-11-26T00:27:14","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/una-dieta-que-te-conserva-la-vista-alimentos-para-los-ojos\/"},"modified":"2012-11-25T20:27:14","modified_gmt":"2012-11-26T00:27:14","slug":"una-dieta-que-te-conserva-la-vista-alimentos-para-los-ojos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/una-dieta-que-te-conserva-la-vista-alimentos-para-los-ojos\/","title":{"rendered":"Una dieta que te conserva la vista: alimentos para los ojos"},"content":{"rendered":"

\"65867-620-282\"La dieta es fundamental para preservar la salud de nuestra vista<\/strong>. Algunos trastornos de nuestra salud ocular se relacionan con la diabetes<\/a> y la obesidad<\/a>. Las cataratas o la degeneraci\u00f3n macular pueden acelerarse por no vigilar el sobrepeso, elcolesterol<\/a> y la hipertensi\u00f3n arterial. Los vasos sangu\u00edneos de los ojos son muy peque\u00f1os y todas las alteraciones continuadas en el sistema cardiovascular pueden da\u00f1arlos.<\/p>\n

<\/p>\n

Como explica Consumer<\/a>, los nutrientes que m\u00e1s favorecen la salud de nuestros ojos est\u00e1n relacionados con las frutas, las verduras, los aceites de pescado y los aceites vegetales<\/strong>, algo que se asocia con una dieta<\/a> sana, m\u00e1s vegetariana que animal. Al contrario, las dietas ricas en grasas saturadas, az\u00facares y prote\u00ednas son las que se relacionan con el envejecimiento ocular prematuro.<\/p>\n

Las grasas saturadas, az\u00facares y prote\u00ednas provocan el envejecimiento ocular prematuroAumentar el consumo devitaminas C y E contribuye a prevenir o retrasar algunos tipos de cataratas y la degeneraci\u00f3n macular<\/strong>. Otros nutrientes antioxidantes, como el betacaroteno y la lute\u00edna, pueden mejorar la visi\u00f3n y la percepci\u00f3n de los colores a lo largo de la vida, al tiempo que reducen el riesgo de perder la vista en la vejez. <\/p>\n

Adem\u00e1s de algunas vitaminas, tambi\u00e9n son esenciales algunos \u00e1cidos grasos<\/strong>. El \u00e1cido graso docosahexanoico (m\u00e1s conocido como DHA) es importante para el desarrollo del cerebro, la vista, el coraz\u00f3n y otras funciones corporales. <\/p>\n

Por otro lado, los \u00e1cidos grasos omega 3 tienen tambi\u00e9n efectos saludables<\/strong> en el funcionamiento del cerebro y de la vista. Algunos especialistas se\u00f1alan que tienen una funci\u00f3n preventiva en la degeneraci\u00f3n macular del ojo.<\/p>\n

Zanahoria, coliflor, ma\u00edz, marisco…<\/h2>\n

Sabido todo esto, sepamos qu\u00e9 alimentos le convienen a nuestra vista. Del grupo de los vegetales, basta buscar aquellos que tienen los colores m\u00e1s llamativos. Las verduras y las frutas de color rojo y amarillo intenso<\/strong>, entre ellas, la famosa zanahoria, y las de color verde intenso y amarillo oscuro, como las verduras de la familia de la col: la coliflor, las coles de Bruselas y el br\u00e9col, sobre todo.<\/p>\n

Es importante recordar que, cuanto m\u00e1s madura est\u00e9<\/strong> una fruta, una verdura u hortaliza y cuanto m\u00e1s intenso sea su color, mayor ser\u00e1 la concentraci\u00f3n de pigmentos y de vitaminas.<\/p>\n

La lute\u00edna y la zeaxantina se encuentran en elevadas cantidades en el ma\u00edz, las espinacas y tambi\u00e9n en la yema<\/strong> del huevo. <\/p>\n

Tambi\u00e9n son importantes los aceites del pescado y el marisco<\/strong>. Destacan el salm\u00f3n, la anchoa, la sardina, el arenque, la caballa, la trucha, el emperador, el at\u00fan y el mejill\u00f3n, pero tambi\u00e9n el tofu, las almendras y las nueces, as\u00ed como algunos aceites vegetales como los de linaza, nuez y colza, por su aporte de DHA y omega-3. <\/p>\n

fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La dieta es fundamental para preservar la salud de nuestra vista. Algunos trastornos de nuestra salud ocular se relacionan con la diabetes y la obesidad. Las cataratas o la degeneraci\u00f3n macular pueden acelerarse por no vigilar el sobrepeso, elcolesterol y la hipertensi\u00f3n arterial. Los vasos sangu\u00edneos de los ojos son muy peque\u00f1os y todas las alteraciones continuadas en el sistema cardiovascular pueden da\u00f1arlos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21564,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-21565","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/sosua_images_65867-620-282.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21565"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21565\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}