{"id":21838,"date":"2012-12-04T15:35:47","date_gmt":"2012-12-04T19:35:47","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/turron-de-nata-y-nueces\/"},"modified":"2012-12-04T15:35:47","modified_gmt":"2012-12-04T19:35:47","slug":"turron-de-nata-y-nueces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/turron-de-nata-y-nueces\/","title":{"rendered":"Turr\u00f3n de nata y nueces"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"21837\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/turron-de-nata-y-nueces\/sosua_images_8219041880_44e2468d7d_z\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/sosua_images_8219041880_44e2468d7d_z.jpg\" data-orig-size=\"640,428\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"sosua_images_8219041880_44e2468d7d_z\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/sosua_images_8219041880_44e2468d7d_z-300x200.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/sosua_images_8219041880_44e2468d7d_z.jpg\" class=\" alignleft size-full wp-image-21837\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/sosua_images_8219041880_44e2468d7d_z.jpg\" width=\"640\" height=\"428\" alt=\"8219041880_44e2468d7d_z\" class=\"caption\" style=\"float: left;\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/sosua_images_8219041880_44e2468d7d_z.jpg 640w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/sosua_images_8219041880_44e2468d7d_z-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Este a\u00f1o me he propuesto hacer turrones, no es que me emocionen pero total para comprarlos casi prefiero intentarlo e investigar con los resultados que hasta ahora no me han defraudado. Hoy toca el de nata con nueces y me decant\u00e9 por la receta de&nbsp;<a href=\"http:\/\/recetinesasgaya.blogspot.com.es\/2010\/12\/turr%C3%B3n-de-nata-y-nueces.html\">Mar\u00eda<\/a>&nbsp;y puedo asegurar que est\u00e1 riqu\u00edsimo, nada que ver con el que se compra, sinceramente, \u00e9ste est\u00e1 mucho mejor.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<div><\/div>\n<div>Ingredientes: <\/p>\n<ul>\n<li>60 ml. de nata 35% m.g.<\/li>\n<li>150 g. de az\u00facar glass.<\/li>\n<li>150 g. de almendra molida.<\/li>\n<li>40 g. de nueces troceadas.<\/li>\n<li>3 medias nueces para decorar.<\/li>\n<\/ul>\n<div>Poner a calentar la nata con el az\u00facar hasta que se diluya y se quede como un alm\u00edbar espeso, yo lo he hecho en una sart\u00e9n antiadherente, me es m\u00e1s f\u00e1cil para trabajar. Retirar del fuego y a\u00f1adir la almendra molida y las nueces troceadas, mezclar muy bien los ingredientes hasta conseguir una pasta homog\u00e9nea parecida al mazap\u00e1n. Retirar del fuego e ir poniendo inmediatamente la masa en el molde que hayamos elegido para que sea m\u00e1s f\u00e1cil manejarla. Poner las tres mitades de nueces repartidas por la superficie y presionar ligeramente para que se queden bien pegadas, cubrir con un trozo de papel vegetal o servilleta y dejar enfriar totalmente.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div>Yo utilic\u00e9 una caja de madera de un turr\u00f3n que me regalaron el a\u00f1o pasado, la forr\u00e9 con papel vegetal muy bien estirado y fui poniendo la masa ah\u00ed con cuidado y presionando bien, la cantidad es exacta para las medidas de la caja. Se puede utilizar moldes desechables, de silicona o de metal siempre y cuando se aisle bien para que podamos desmoldar f\u00e1cilmente.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>fuente:&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.misratosenlacocina.com\">http:\/\/www.misratosenlacocina.com<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este a\u00f1o me he propuesto hacer turrones, no es que me emocionen pero total para comprarlos casi prefiero intentarlo e investigar con los resultados que hasta ahora no me han defraudado. 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