{"id":23228,"date":"2013-01-30T15:03:16","date_gmt":"2013-01-30T19:03:16","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/papas-rellenas\/"},"modified":"2015-04-05T23:13:29","modified_gmt":"2015-04-06T03:13:29","slug":"papas-rellenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/papas-rellenas\/","title":{"rendered":"Papas Rellenas"},"content":{"rendered":"<p><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"23227\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/papas-rellenas\/sosua_images_receta-papas-rellenas\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/sosua_images_receta-papas-rellenas.jpg\" data-orig-size=\"400,330\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"sosua_images_receta-papas-rellenas\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/sosua_images_receta-papas-rellenas-300x247.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/sosua_images_receta-papas-rellenas.jpg\" class=\" alignleft size-full wp-image-23227\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/sosua_images_receta-papas-rellenas.jpg\" width=\"400\" height=\"330\" alt=\"receta-papas-rellenas\" class=\"caption\" style=\"float: left;\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/sosua_images_receta-papas-rellenas.jpg 400w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/sosua_images_receta-papas-rellenas-300x247.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/> <\/p>\n<p><strong>Las papas rellenas<\/strong>&nbsp;consisten en una receta muy f\u00e1cil de preparar. Originalmente es un plato de Per\u00fa y Chile, las primeras recetas datan del siglo XIX. Pero luego fue expandi\u00e9ndose por la regi\u00f3n y cada pa\u00eds tiene su forma de cocinar este plato. En este sentido el relleno es lo que m\u00e1s var\u00eda y la forma de cocci\u00f3n en donde algunos incluso las fr\u00eden.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<h3>Ingredientes para hacer Papas Rellenas:<\/h3>\n<ul> <\/ul>\n<ul>\n<li>8 Papas medianas.<\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n<ul>\n<li>100 gr de jam\u00f3n cocido.<\/li>\n<li>50 gr de manteca de cerdo.<\/li>\n<li>1 cucharada de jugo de carne concentrado.<\/li>\n<li>2 cucharadas de mantequilla.<\/li>\n<li>Pan rallado<\/li>\n<li>Pimienta y Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p> <\/p>\n<h3>Preparaci\u00f3n de esta f\u00e1cil receta:<\/h3>\n<div>Cocinar en una olla con agua salada las&nbsp;<b>papas sin pelar.<\/b><br \/>El jam\u00f3n cocido debe picarse muy fino.<br \/>Una vez finalizada la cocci\u00f3n de las papas hay que retirarlas, dejarlas enfriar un poco para luego pelarlas. Posteriormente deben partirse a lo largo y realizar un hueco en el centro de la misma, quitando parte de la pulpa. Las partes sobrantes se aplastar\u00e1n con un tenedor para a\u00f1adirlas junto al pur\u00e9 de jam\u00f3n.&nbsp;<br \/>Se agregar\u00e1 ahora una cucharada de mantequilla y pimienta a gusto. <\/p>\n<p>En este punto&nbsp;<b>deben rellenarse las papas con el pur\u00e9<\/b>&nbsp;y unir las partes apret\u00e1ndolas suavemente. Al mismo tiempo debe diluirse en un poco de agua el jugo de carne.&nbsp;<br \/>Tomar una fuente y untar en ella la manteca de cerdo para poder colocar&nbsp;<b>las papas rellenas.<\/b>&nbsp;Ba\u00f1arlas con el jugo de carne.<br \/>Derretir la mantequilla para poder pintar las papas y espolvorearlas con pan rallado.<br \/>Ya est\u00e1 listo para ingresar al horno, que debe calentarse de forma moderada para gratinar hasta que pueda observarse el pan rallado dorado.&nbsp;<br \/>Y a disfrutar.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/feeds.feedburner.com\/~r\/recetasrd\/fZwO\/~4\/wVlVKrnlVS8\" height=\"1\" width=\"1\" \/><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.recetasrd.com\/2013\/01\/receta-facil-papas-rellenas.html?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=Feed%253A+recetasrd%252FfZwO+(Recetas+Dominicanas)\">fuente<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las papas rellenas&nbsp;consisten en una receta muy f\u00e1cil de preparar. 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