{"id":23380,"date":"2013-02-05T16:25:24","date_gmt":"2013-02-05T20:25:24","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/siete-tips-saludables-para-la-cocina-de-todos-los-dias\/"},"modified":"2013-02-05T16:25:24","modified_gmt":"2013-02-05T20:25:24","slug":"siete-tips-saludables-para-la-cocina-de-todos-los-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/siete-tips-saludables-para-la-cocina-de-todos-los-dias\/","title":{"rendered":"Siete tips saludables para la cocina de todos los d\u00edas"},"content":{"rendered":"

\"Frigo5678765432456_tips\"Cualquier plato puede tener menos calor\u00edas y grasas que lo que usualmente tiene. A continuaci\u00f3n siete consejos que te permitir\u00e1n mejorar la alimentaci\u00f3n diaria sin resignar sabor.<\/strong><\/p>\n

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Todo empieza en el supermercado<\/strong><\/p>\n

Llena tu carrito de alimentos frescos: frutas, verduras, hortalizas y legumbres. Di no a los precocidos, a los snacks, a las gaseosas, a los jugos con az\u00facar y a las golosinas.<\/p>\n

M\u00e9todos de cocci\u00f3n saludables<\/strong><\/p>\n

La clave es no alterar demasiado las propiedades de los alimentos y evitar a\u00f1adirles grasa. Para esto hay cinco buenas t\u00e9cnicas: al horno, al vapor, al microondas o a la plancha.<\/p>\n

Vajilla antiadherente<\/strong><\/p>\n

Sea cual sea el m\u00e9todo de cocci\u00f3n que elijas, minimiza el uso de aceite o manteca. Sartenes y asaderas de hierro fundido, esmaltadas y antiadherentes, permitir\u00e1n evitar las grasas sin que tus comidas se peguen. Si fuera necesario, puedes usar un poco de roc\u00edo vegetal.<\/p>\n

Sales bajas en sodio<\/strong><\/p>\n

Si vas a utilizar la sal com\u00fan, se recomienda no exceder una cucharadita diaria. Como respetar esta medida puede ser dif\u00edcil para muchos, es recomendable utilizar sales que contienen un 70% menos de sodio que las sales de mesa.<\/p>\n

Harina y arroz integral<\/strong><\/p>\n

En pizzas, panes y pastas caseras, reemplaza la harina com\u00fan por harina integral, aunque sea en la mitad de las proporciones. Vas a a\u00f1adir a tu dieta 12 gramos m\u00e1s de fibra por taza e incorporar\u00e1s m\u00e1s vitaminas B, zinc y magnesio. Lo mismo con el arroz.<\/p>\n

Granos y vegetales en lugar de carne<\/strong><\/p>\n

Hay maneras de lograr que ciertos platos con carne picada, como el pastel de papas o las hamburguesas, sigan siendo lo que son, pero sin inclinar demasiado la balanza de calor\u00edas. Una idea es a\u00f1adir, en lugar de carne, granos enteros, vegetales en dados u hongos para hacer crecer el tama\u00f1o de las porciones. La proporci\u00f3n perfecta es de una taza de granos o verduras cada medio kilo de carne.<\/p>\n

Desgrasa tus comidas<\/strong><\/p>\n

Ya sea en caldos o carnes, conviene siempre prepararlos un d\u00eda antes y esperar a que la grasa se solidifique para poder retirarla f\u00e1cilmente antes de volver a calentar los platos.<\/p>\n

En base a Planeta Joy.<\/p>\n

EL PAIS URUGUAY<\/p>\n

Copyright Noticias Financieras<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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