{"id":23644,"date":"2013-02-15T13:57:22","date_gmt":"2013-02-15T17:57:22","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/receta-de-bacalao-frito\/"},"modified":"2013-02-15T13:57:22","modified_gmt":"2013-02-15T17:57:22","slug":"receta-de-bacalao-frito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/receta-de-bacalao-frito\/","title":{"rendered":"Receta de bacalao frito"},"content":{"rendered":"

\"mercadona-portada-bacalao-frito\"Lo m\u00e1s importante a la hora de preparar bacalao frito<\/strong> es que el pescado sea de calidad, pero aqu\u00ed os ense\u00f1amos algunos trucos<\/strong> para que os salga delicioso.<\/p>\n

<\/p>\n

Ingredientes:<\/h3>\n
    \n
  • 300g de bacalao salado<\/li>\n
  • Harina<\/li>\n
  • Aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
      \n
    1. Lo primero que debemos hacer es desalar bien la bacalao, para lo cual cortaremos este en trozos de unos 7 cm de longitud y lo lavaremos muy bien con agua fr\u00eda. Entonces lo introducimos en agua fr\u00eda en la nevera unas 36 horas, cambiando el agua cada 12 horas. Una vez desalado dejamos que escurra, tambi\u00e9n en la nevera con papel de cocina debajo unas 2 o 3 horas.<\/li>\n
    2. Ahora ya solo que freirlo bien, con el pescado bien seco. Ponemos aceite abundante de oliva en una sart\u00e9n y mientras se calienta ponemos harina en un plato.<\/li>\n
    3. Ya solo queda ir rebozando los trozos en harina y a\u00f1adirlos a la sart\u00e9n con el aceite caliente. Cuando se dore un poco se sacan y se dejan sobre papel de cocina que absorba el aceite sobrante.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Lo m\u00e1s importante a la hora de preparar bacalao frito es que el pescado sea de calidad, pero aqu\u00ed os ense\u00f1amos algunos trucos para que os salga delicioso.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23643,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-23644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/sosua_images_mercadona-portada-bacalao-frito.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23644"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23644\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}