{"id":27059,"date":"2013-06-02T04:00:00","date_gmt":"2013-06-02T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/pollo-agridulce-facil-de-preparar-2\/"},"modified":"2013-06-02T04:00:00","modified_gmt":"2013-06-02T08:00:00","slug":"pollo-agridulce-facil-de-preparar-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/pollo-agridulce-facil-de-preparar-2\/","title":{"rendered":"Pollo agridulce f\u00e1cil de preparar"},"content":{"rendered":"

\"srhzdejtry\"Para aquellos d\u00edas que tengas antojo de una rica comida china, ten a mano esta receta de pollo agridulce f\u00e1cil de preparar. Eso s\u00ed, primero vas a tener que pasar por el mercado a buscar varios de los ingredientes necesarios para lograr la combinaci\u00f3n de sabor agrio y dulce caracter\u00edstico de este plato. Si no los llegas a conseguir, puedes preparar nuestra sencilla receta de salsa agridulce china en base a ingredientes m\u00e1s accesibles.<\/p>\n

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Luego es tan s\u00f3lo poner manos a la obra, pues el procedimiento es muy simple. \u00bfY el resultado? \u00a1Exquisito! No te pierdas la experiencia de preparar un t\u00edpico platillo de la gastronom\u00eda china en tu casa.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

225 g de pechugas de pollo sin hueso y sin piel
1 pimiento verde sin semillas, cortado en cuadraditos
1 cebolla de verdeo, picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de vino
Aceite para fre\u00edr
4 cucharadas de harina para todo uso
4 cucharadas de f\u00e9cula de ma\u00edz
1\/2 taza de agua
1\/2 cucharadita de bicarbonato<\/p>\n

Para la salsa agridulce:<\/strong><\/p>\n

3 cucharadas de salsa de tomate
3 cucharadas de salsa picante
1 cucharadita de salsa de ciruela
1\/2 cucharadita de salsa inglesa
1\/4 cucharadita de vinagre de arroz chino
1\/2 cucharadita de salsa de ostras
3 cucharadas de agua
1\/2 cucharadita de almid\u00f3n de ma\u00edz
2 cucharadas de aceite
Pimienta blanca en polvo<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Corta las pechugas de pollo en cubos del tama\u00f1o de un bocado. Pon a marinar en 1 cucharada de vino por aproximadamente 10 minutos.<\/p>\n

En un bol mezcla las 4 cucharadas de harina, 4 cucharadas de f\u00e9cula de ma\u00edz, la 1\/2 taza de agua y la 1\/2 cucharadita de bicarbonato. Pasa los cubos de pollo por all\u00ed.<\/p>\n

En otro bol, mezcla todos los ingredientes de la salsa. Reserva.<\/p>\n

Sacude la masa extra que pudo haber quedado impregnada en los cubos de pollo y coc\u00ednalos en un wok con aceite caliente hasta que est\u00e9n bien cocidos. Al terminar la cocci\u00f3n, col\u00f3calos en un plato con servilletas de papel para que absorba el aceite.<\/p>\n

Deja solamente 2 cucharadas de aceite en el wok. Agrega el ajo; sofr\u00ede hasta que su aspecto sea ligeramente dorado. Luego agrega el pimiento y sofr\u00ede hasta que desprenda su aroma.<\/p>\n

Sirve la salsa agridulce en el wok y lleva a ebullici\u00f3n.<\/p>\n

Mezcla con el pollo, la cebolla de verdeo picada. Sirve inmediatamente.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> Elgranchef<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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