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Es la segunda bebida m\u00e1s consumida en el mundo, despu\u00e9s del agua. Aunque est\u00e1 rodeada de mitos y tiene \u201cmala prensa\u201d, varios expertos se reunieron para destacar sus atributos. Repasamos los m\u00e1s sabidos y te sorprendemos con el resto.<\/p>\n
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\u201cLa cafe\u00edna no es una mala palabra\u201d, remarc\u00f3, una y otra vez, la licenciada en nutrici\u00f3n Andrea Rochaix. \u201cEs una sustancia natural, un pesticida que defiende a la planta de las bacterias. Se metaboliza casi completamente en el cuerpo y se elimina por la orina\u201d, detall\u00f3. Aunque es el componente m\u00e1s importante, no es el \u00fanico: el caf\u00e9 tiene m\u00e1s de 1.000 sustancias, entre vitaminas, minerales y otras.<\/p>\n
\u201cHoy podemos afirmar que no tiene riesgos para la salud. Hay mucha investigaci\u00f3n cient\u00edfica que dice lo contrario y que, adem\u00e1s, asegura que aporta beneficios\u201d, cont\u00f3 la nutricionista y se dedic\u00f3 a explicar los m\u00e1s importantes:<\/p>\n
1) Ayuda a prevenir accidentes de tr\u00e1nsito<\/strong><\/p>\n La somnolencia est\u00e1 detr\u00e1s del 15 al 30% de los accidentes de tr\u00e1nsito y sus efectos son tan peligrosos como los del alcohol. Diversos estudios indican que el consumo de caf\u00e9 en conductores reduce la sensaci\u00f3n de cansancio y disminuye el tiempo de reacci\u00f3n. Adem\u00e1s, mejora la atenci\u00f3n visual, la concentraci\u00f3n en la ruta y la capacidad de tomar decisiones.<\/p>\n 2) Combate la celulitis<\/strong><\/p>\n Se est\u00e1 usando en cremas anticelulitis. La cafe\u00edna reactiva la circulaci\u00f3n, ayuda a erradicar el l\u00edquido seroso que se instala en las cavidades y tejidos musculares e incrementa los niveles de mol\u00e9culas que queman las grasas.<\/p>\n 3) Es protector<\/strong><\/p>\n El caf\u00e9 es considerado un alimento funcional por su efecto prebi\u00f3tico. Esto significa que alimenta la flora bacteriana que nos protege de la aparici\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n 4) \u00a1Te despierta!<\/strong><\/p>\n El caf\u00e9 por la ma\u00f1ana sirve para disminuir la somnolencia y aumentar la capacidad de alerta. El contenido natural de la cafe\u00edna \u2013la cual es un estimulante del sistema nervioso central- produce efectos beneficiosos sobre la capacidad de atenci\u00f3n y la memoria.<\/p>\n 5) Es rico en antioxidantes<\/strong><\/p>\n El caf\u00e9 se encuentra en el 6\u00b0 lugar entre los 50 alimentos y bebidas que son fuente de antioxidantes. Pero, \u00bfqu\u00e9 son? Son compuestos que protegen al organismo del da\u00f1o oxidativo que causan las mol\u00e9culas llamadas radicales libres, que producen la degeneraci\u00f3n en las c\u00e9lulas. Esto es importante para evitar el desarrollo de enfermedades degenerativas.<\/p>\n 6) Es un exfoliante de la piel<\/strong><\/p>\n Hay jabones a base de caf\u00e9. Su textura lo hace efectivo para suavizar las zonas \u00e1speras de la piel y, por su poder desintoxicante, ayuda a tonificarla y darle m\u00e1s firmeza.<\/p>\n 7) Es digestivo<\/strong><\/p>\n El caf\u00e9 estimula la secreci\u00f3n g\u00e1strica, activa la producci\u00f3n de la bilis y la contracci\u00f3n de la ves\u00edcula biliar. Por lo tanto, tomado despu\u00e9s de las comidas, facilita la digesti\u00f3n.<\/p>\n 8) Disimula las ojeras<\/strong><\/p>\n El caf\u00e9 es un componente de cremas para combatir las ojeras. La cafe\u00edna, como activador de la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea, descongestiona las zonas alrededor de los ojos hinchadas por la mala alimentaci\u00f3n o el cansancio.<\/p>\n 9) Mantiene la funci\u00f3n cognitiva en la tercera edad<\/strong><\/p>\n Numerosas evidencias cient\u00edficas demuestran que el deterioro cognitivo se reduce a la mitad en las personas que ten\u00edan la costumbre de tomar regularmente tres tazas de caf\u00e9 al d\u00eda.<\/p>\n 10) Mejora el rendimiento deportivo<\/strong><\/p>\n Esta bebida aumenta la capacidad de desempe\u00f1ar un trabajo muscular, especialmente para rendimientos de larga duraci\u00f3n, y favorece una mayor contracci\u00f3n de los m\u00fasculos esquel\u00e9ticos. Adem\u00e1s, eleva la predisposici\u00f3n o ganas a la hora de iniciar la actividad f\u00edsica.<\/p>\n Como cierre…<\/strong><\/p>\n Si bien el caf\u00e9 parece ser un aliado para la salud, tenemos que prestar atenci\u00f3n a sus acompa\u00f1antes. \u201cHay que tener cuidado con los agregados, por ejemplo: \u00bfcu\u00e1nta az\u00facar le vas a poner? Y no hay que sumarle crema\u201d, concluye la licenciada Rochaix.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es la segunda bebida m\u00e1s consumida en el mundo, despu\u00e9s del agua. Aunque est\u00e1 rodeada de mitos y tiene \u201cmala prensa\u201d, varios expertos se reunieron para destacar sus atributos. 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