{"id":27945,"date":"2013-07-05T13:29:35","date_gmt":"2013-07-05T17:29:35","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/berenjenas-rellenas-con-pollo\/"},"modified":"2013-07-05T13:29:35","modified_gmt":"2013-07-05T17:29:35","slug":"berenjenas-rellenas-con-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/berenjenas-rellenas-con-pollo\/","title":{"rendered":"Berenjenas rellenas con pollo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"27943\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/berenjenas-rellenas-con-pollo\/sosua_images_berenjenas_rellenas_de_pollo\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_berenjenas_rellenas_de_pollo.jpg\" data-orig-size=\"650,434\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"sosua_images_berenjenas_rellenas_de_pollo\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_berenjenas_rellenas_de_pollo-300x200.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_berenjenas_rellenas_de_pollo.jpg\" class=\" alignleft size-full wp-image-27943\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_berenjenas_rellenas_de_pollo.jpg\" width=\"650\" height=\"434\" alt=\"berenjenas_rellenas_de_pollo\" class=\"caption\" style=\"float: left;\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_berenjenas_rellenas_de_pollo.jpg 650w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_berenjenas_rellenas_de_pollo-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/>\u00bfCu\u00e1ntas veces nos hemos encontrado con excedente de pollo hervido y tenemos que idear un plato para darle salida? A m\u00ed me pasa a menudo, pues preparo mucha sopa, tanto en invierno como en verano. Normalmente hago croquetas o canelones, pero esta&nbsp;<strong>receta de berenjenas rellenas con pollo hecha con Thermomix<\/strong>&nbsp;es una deliciosa variaci\u00f3n.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>La receta original llevaba&nbsp;<strong>140 g de ma\u00edz cocido<\/strong>, pero como no es un ingrediente que nos guste demasiado decid\u00ed prescindir de \u00e9l. Si os apetece inclu\u00edrlo s\u00f3lo ten\u00e9is que a\u00f1adirlo al final y remover con la esp\u00e1tula para integrarlo bien al resto del relleno.<\/p>\n<h2>Ingredientes para 4 personas<\/h2>\n<ul>\n<li>2 berenjenas, un pellizco de sal, 35 g de aceite de oliva, 1 diente de ajo, 150 g de cebolla cortada en cuartos, 120 g de pimiento verde troceado, 200 g de tomate triturado, 1 pellizco de pimienta negra, 200 g de carne de pollo sin piel hervida y picada y 6 lonchas de queso de sandwich.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>C\u00f3mo hacer berenjenas rellenas de pollo con Thermomix<\/h2>\n<p>Empezamos cortando las&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/ingredientes\/verdura\/berenjenas\">berenjenas<\/a>&nbsp;por la mitad a lo largo y las vaciamos con un cuchillo,&nbsp;<strong>con cuidado de no cortar o romper la piel<\/strong>. Las colocamos en el recipiente Varoma espolvoreadas con sal y con la piel hacia arriba. Reservamos la pulpa extra\u00edda.<\/p>\n<p>Ponemos en el vaso el aceite y el diente de ajo y troceamos 3 seg\/vel 5. A continuaci\u00f3n sofre\u00edmos 2 min\/Varoma\/vel 1. A\u00f1adimos la cebolla y el pimiento y troceamos 6 seg\/vel 4. Situamos&nbsp;<strong>el Varoma sobre el vaso<\/strong>&nbsp;y sofre\u00edmos 5 min\/Varoma\/vel 1.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"27944\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/berenjenas-rellenas-con-pollo\/img-directoalpaladar-com_2013_07_pasoapaso\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/img.directoalpaladar.com_2013_07_pasoapaso.jpg\" data-orig-size=\"650,434\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"img.directoalpaladar.com_2013_07_pasoapaso\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/img.directoalpaladar.com_2013_07_pasoapaso-300x200.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/img.directoalpaladar.com_2013_07_pasoapaso.jpg\" class=\" size-full wp-image-27944\" alt=\"pasoapaso\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/img.directoalpaladar.com_2013_07_pasoapaso.jpg\" width=\"650\" height=\"434\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/img.directoalpaladar.com_2013_07_pasoapaso.jpg 650w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/img.directoalpaladar.com_2013_07_pasoapaso-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/p>\n<p>Retiramos el Varoma,&nbsp;<strong>a\u00f1adimos al vaso la pulpa de la berenjena<\/strong>&nbsp;reservada y troceamos 3 seg\/vel 4. Agregamos el tomate, la sal y la pimienta. Colocamos de nuevo el Varoma sobre el vaso y programamos 12 min\/Varoma\/vel 1. Retiramos el varoma, a\u00f1adimos al vaso la carne de&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/ingredientes\/carnes-blancas\/pollo\">pollo<\/a>&nbsp;picada y mezclamos 4 seg\/vel 3.<\/p>\n<p>Colocamos las berenjenas&nbsp;<strong>con la piel hacia abajo<\/strong>&nbsp;en una fuente refractaria. Rellenamos los 4 huecos con el contenido del vaso y encima de cada berenjena colocamos una loncha y media de queso. Gratinamos 15 minutos en el horno con grill a 220\u00baC y servimos inmediatamente.<\/p>\n<p>Tiempo de elaboraci\u00f3n | 45 minutos<br \/>Dificultad | F\u00e1cil<\/p>\n<h2>Degustaci\u00f3n<\/h2>\n<p>Prepar\u00e9 esta&nbsp;<strong>receta de berenjenas rellenas con pollo con Thermomix<\/strong>&nbsp;para cenar y la acompa\u00f1\u00e9 de una ensalada de lechuga y tomates cherry. Es una cena bien completa, ninguno de nosotros qued\u00f3 con hambre, y aunque a mis hijos les gustan m\u00e1s las berenjenas rellenas al modo tradicional, a m\u00ed estas me gustaron mucho y adem\u00e1s, se preparan en un santiam\u00e9n.<\/p>\n<p>Por:&nbsp;<a rel=\"author\" href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/autor\/maria-jose\" style=\"font-family: Georgia, Cambria, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 17px;\">Maria Jose<\/a><\/p>\n<p>Fuente:&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.bloglovin.com\/link\/blog?blog=250246&amp;link=aHR0cDovL3d3dy5kaXJlY3RvYWxwYWxhZGFyLmNvbS8&amp;frame=1&amp;frame_type=a\" target=\"_blank\">Directo Al Paladar<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bloglovin.com\/link\/post?post=1246114011&amp;blog=250246&amp;link=aHR0cDovL2ZlZWRzLndlYmxvZ3NzbC5jb20vfnIvZGlyZWN0b2FscGFsYWRhci9-My8zRlJXNDFWZ0NCay9iZXJlbmplbmFzLXJlbGxlbmFzLWNvbi1wb2xsby1yZWNldGEtZGUtYXByb3ZlY2hhbWllbnRvLWNvbi10aGVybW9taXg&amp;group=0&amp;frame=1&amp;frame_type=a\" target=\"_blank\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfCu\u00e1ntas veces nos hemos encontrado con excedente de pollo hervido y tenemos que idear un plato para darle salida? 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