{"id":28287,"date":"2013-07-15T23:04:02","date_gmt":"2013-07-16T03:04:02","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/lasana-bolonesa\/"},"modified":"2013-07-15T23:04:02","modified_gmt":"2013-07-16T03:04:02","slug":"lasana-bolonesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/lasana-bolonesa\/","title":{"rendered":"Lasa\u00f1a bolo\u00f1esa"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"28286\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/lasana-bolonesa\/sosua_images_lasana-bolonesa\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_lasana-bolonesa.jpg\" data-orig-size=\"800,600\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"sosua_images_lasana-bolonesa\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_lasana-bolonesa-300x225.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_lasana-bolonesa.jpg\" class=\" alignleft size-full wp-image-28286\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_lasana-bolonesa.jpg\" width=\"800\" height=\"600\" alt=\"lasana-bolonesa\" class=\"caption\" style=\"float: left;\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_lasana-bolonesa.jpg 800w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_lasana-bolonesa-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p> <\/p>\n<\/p>\n<p>Lasa\u00f1a bolo\u00f1esa es una receta para&nbsp;8 personas, del tipo&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.recetasdiarias.com\/tag\/segundos-platos\/\" rel=\"tag\">Segundos Platos<\/a>, de dificultad&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.recetasdiarias.com\/dificultad\/media\/\" rel=\"tag\">Media<\/a>&nbsp;y lista en&nbsp;<time itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT120M\">120<\/time>&nbsp;minutos. F\u00edjate c\u00f3mo cocinar la receta.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<div><\/div>\n<p>ingredientes&nbsp;<a href=\"http:\/\/pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=http%3A%2F%2Fwww.recetasdiarias.com%2Frecetas%2Fpasta%2Flasana-bolonesa%2F&amp;media=http%3A%2F%2Fwww.recetasdiarias.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F06%2Flasana-bolonesa.jpg&amp;description=Receta%20de%20Lasa%C3%B1a%20bolo%C3%B1esa\" target=\"_blank\" data-pin-log=\"button_pinit\" data-pin-config=\"beside\">3<\/a><\/p>\n<p>&#8211; 1000-1200g de carne picada (puede ser toda ternera o mixta)<\/p>\n<p>&#8211; Placas de lasa\u00f1a precocidas (la cantidad depende del tama\u00f1o de las placas de las capas que quer\u00e1is hacer y del tama\u00f1o de vuestra fuente)<\/p>\n<p>&#8211; 2 cebollas<\/p>\n<p>&#8211; 500g de tomate triturado<\/p>\n<p>&#8211; az\u00facar<\/p>\n<p>&#8211; sal<\/p>\n<p>&#8211; aceite de oliva virgen extra<\/p>\n<p>&#8211; queso parmesano (opcional)<\/p>\n<\/p>\n<div>\n<h2 itemprop=\"summary\">c\u00f3mo hacer lasa\u00f1a bolo\u00f1esa<\/h2>\n<\/p><\/div>\n<div itemprop=\"instructions\">\n<div><ins><\/ins><ins id=\"aswift_1_anchor\"><iframe width=\"336\" height=\"280\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" vspace=\"0\" hspace=\"0\" allowtransparency=\"true\" scrolling=\"no\" id=\"aswift_1\" name=\"aswift_1\"><\/iframe><\/ins> <\/p>\n<div id=\"beacon_236f4eb6ac\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/cas.ny.us.criteo.com\/delivery\/lg.php?ckmode=0&amp;bannerid=0&amp;campaignid=0&amp;zoneid=33871&amp;pb=1&amp;bizmodel=0&amp;catCol=0&amp;catId=0&amp;cb=236f4eb6ac&amp;rtb=0&amp;zc=%257cuSmX72cjWjogIe%252fKlknX1g%253d%253d%257c&amp;b=_%25252fLqVauF2f3GKuekfelxxrA%25253d%25253d&amp;bi=%7cuSmX72cjWjo1UwcNQVFtSpAZND4w9uY5%7c&amp;loc=http%3a%2f%2fwww.recetasdiarias.com%2frecetas%2fpasta%2flasana-bolonesa%2f&amp;referer=http%3a%2f%2fwww.recetasdiarias.com%2f&amp;c=B4mqdBgpZRLcaZfeC7f-mw&amp;iii=175047204&amp;aid=7eaeb091efa243d0ac1d8cbacea756c0&amp;iid=7eae4c6ed03147129c0a10f46620bae3\" width=\"0\" height=\"0\" alt=\"\" \/><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>Lo primero de todo: calentamos una sart\u00e9n amplia y ponemos la carne, tapada, que se vaya haciendo con su propio vapor.<\/p>\n<p>La sacamos, la ponemos en un bol y la acabamos de machacar con una esp\u00e1tula, ya que suele quedar apelmazada. La reservamos.<\/p>\n<p>En la misma sart\u00e9n ponemos la cebolla bien picada con un chorrito de aceite de oliva y le echamos sal.<\/p>\n<p>Cuando est\u00e9 transparente a\u00f1adimos el tomate triturado y lo dejamos que se vaya haciendo, para que reduzca. Rectificamos de sal y de az\u00facar (para matarle la acidez).<\/p>\n<p>A parte, para hacer las placas: calentamos agua y la ponemos en un recipiente amplio, introducimos en ese agua las placas de pasta de lasa\u00f1a durante 7-10 minutos.<\/p>\n<p>Vamos controlando la salsa y removiendo. Cuando el tomate haya reducido y est\u00e9 un poco m\u00e1s espeso, bajamos el fuego al m\u00ednimo.<\/p>\n<p>Echamos la salsa de tomate y cebolla en el bol con la carne y removemos bien para que quede todo bastante uniforme.<\/p>\n<p>Cuando las placas est\u00e9n blandas (como si las hubi\u00e9ramos cocido) podemos pasar a montar la lasa\u00f1a.<\/p>\n<p>Echamos en el fondo de la fuente unas cucharadas de la salsa (as\u00ed nos aseguramos de que no se nos pegan las placas al fondo).<\/p>\n<p>Y vamos haciendo capas de placas y poniendo la cantidad de salsa bolo\u00f1esa que queramos entre ellas y la cantidad de capas que queramos.<\/p>\n<p>Ahora podemos hacer una salsa bechamel o simplemente echar mucho queso parmesano por encima, para finalmente gratinar en el horno por 7-10 minutos.<\/p>\n<p>Este plato es muy c\u00f3modo de hacer de un d\u00eda para el otro si tenemos invitados, en este caso s\u00f3lo tendremos que dejarla lista sin gratinar para ponerla en el horno a calentar (aproximadamente una hora a 160\u00baC) en el momento deseado.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lasa\u00f1a bolo\u00f1esa es una receta para&nbsp;8 personas, del tipo&nbsp;Segundos Platos, de dificultad&nbsp;Media&nbsp;y lista en&nbsp;120&nbsp;minutos. F\u00edjate c\u00f3mo cocinar la receta.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":28286,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-28287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/sosua_images_lasana-bolonesa.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28287","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28287"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28287\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}