![\"lasana_pollo\"](\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/sosua_images_lasana_pollo.jpg\")
La lasa\u00f1a es uno de esos platos que siempre triunfa la verdad. No s\u00e9 que que ser\u00e1, pero creo que tiene un conjunto de cosas que la hacen muy especial. En fin, que ya ver\u00e1n que repiten, as\u00ed que preparen m\u00e1s cantidad.<\/p>\n
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ngredientes<\/strong><\/p>\n 600 g de carne de pollo picado, 3 zanahorias, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 rama de apio verde, 400 g de tomate natural triturado (un bote peque\u00f1o), 2 cucharadas de tomate concentrado, aceite de oliva, especias al gusto y sal.<\/p>\n Adem\u00e1s necesitaremos 1 litro de bechamel y l\u00e1minas de pasta para lasa\u00f1a.<\/p>\n C\u00f3mo hacer lasa\u00f1a de pollo<\/strong><\/p>\n Empezaremos a hacer la salsa primero. A mi me gusta hacerla parecida a una bolognesa, ahora, no es lo mismo, que nadie se lleve las manos a la cabeza buscando una bolognesa de pollo.<\/p>\n Hacemos un sofrito con la zanahoria, el apio, la cebolla y el pimiento picados bien finos. Cuando est\u00e9n bien pochados a\u00f1adimos la carne de pollo picada y sofre\u00edmos hasta que coja color por igual.<\/p>\n A\u00f1adimos el tomate, mezclamos, sazonamos y a\u00f1adimos las especies que queramos y dejamos reducir la salsa a fuego suave.<\/p>\n Mientras preparamos las l\u00e1minas de lasa\u00f1a seg\u00fan instrucciones del fabricante y hacemos la bechamel.<\/p>\n Pondremos un poco de salsa en el fondo y a continuaci\u00f3n una capa de l\u00e1minas, despu\u00e9s salsa y repetimos con l\u00e1minas. Continuaremos as\u00ed hasta terminar toda la salsa, la \u00faltima capa ser\u00e1 una de l\u00e1mina y terminamos con bechamel por encima y un poco de queso.<\/p>\n Gratinamos al horno durante unos 10-15 minutos en el grill.<\/p>\n
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