{"id":29330,"date":"2013-09-19T04:00:00","date_gmt":"2013-09-19T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/un-desayuno-fuerte-iestrategia-contra-la-obesidad\/"},"modified":"2013-09-19T04:00:00","modified_gmt":"2013-09-19T08:00:00","slug":"un-desayuno-fuerte-iestrategia-contra-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/un-desayuno-fuerte-iestrategia-contra-la-obesidad\/","title":{"rendered":"Un desayuno fuerte, \u00bfestrategia contra la obesidad?"},"content":{"rendered":"

\"desayuno_fuerte\"Lo que comemos es importante, pero tambi\u00e9n cu\u00e1ndo. Es evidente que una cena copiosa justo antes de ir a dormir nos resultar\u00e1 m\u00e1s problem\u00e1tica que si esa comida la hubi\u00e9ramos tomado a mediod\u00eda o al levantarnos por la ma\u00f1ana.<\/p>\n

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En un nuevo estudio se ha profundizado en las mejores formas de repartir durante el d\u00eda las calor\u00edas que tomamos al comer, y la conclusi\u00f3n a la que ha llegado el equipo de la profesora Daniela Jakubowicz de la Universidad de Tel Aviv en Israel, puede resultar un tanto llamativa: Un desayuno alto en calor\u00edas brinda protecci\u00f3n contra diabetes, hipertensi\u00f3n, y problemas cardiovasculares. La idea, sin embargo, es darle un alto contenido de calor\u00edas al desayuno a cambio de quit\u00e1rselas a las dem\u00e1s comidas del d\u00eda, sobre todo a la cena.<\/p>\n

El metabolismo es regulado por diversos mecanismos, y uno de los m\u00e1s importantes es el ritmo circadiano corporal, el ciclo biol\u00f3gico que sigue el cuerpo a lo largo de un periodo de 24 horas. Por ello, el momento del d\u00eda en el que comemos puede tener un gran impacto en la manera en que nuestro cuerpo procesa los alimentos, tal como argumenta la profesora Jakubowicz. En su l\u00ednea de investigaci\u00f3n, ella ha comprobado que quienes tomaban su comida m\u00e1s abundante al desayunar, poco despu\u00e9s de despertarse tras una noche durmiendo, ten\u00edan m\u00e1s probabilidades de perder peso y cent\u00edmetros en su cintura que quienes tomaban la comida m\u00e1s abundante en otro momento del d\u00eda.<\/p>\n

Y los beneficios han resultado ir m\u00e1s all\u00e1 de una p\u00e9rdida de kilos y de cent\u00edmetros. Los participantes que tomaron un desayuno m\u00e1s abundante, que inclu\u00eda un postre dulce, tambi\u00e9n tuvieron, en general, niveles significativamente m\u00e1s bajos de insulina, glucosa y triglic\u00e9ridos a lo largo del d\u00eda, lo que se traduce en un riesgo menor de enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensi\u00f3n, y colesterol alto.<\/p>\n

Estos resultados indican que comer en el momento m\u00e1s propicio puede ser de gran importancia para controlar la obesidad y promover un estilo de vida m\u00e1s sano en general.<\/p>\n

El estudio fue realizado en colaboraci\u00f3n con el Dr. Julio Wainstein de la Universidad de Tel Aviv, as\u00ed como Maayan Barnea y Oren Froy de la Universidad Hebrea de Jerusal\u00e9n en Israel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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