{"id":30346,"date":"2013-11-11T12:49:47","date_gmt":"2013-11-11T16:49:47","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/los-ocho-alimentos-que-reducen-tu-inteligencia\/"},"modified":"2013-11-11T12:49:47","modified_gmt":"2013-11-11T16:49:47","slug":"los-ocho-alimentos-que-reducen-tu-inteligencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/los-ocho-alimentos-que-reducen-tu-inteligencia\/","title":{"rendered":"Los ocho alimentos que reducen tu inteligencia"},"content":{"rendered":"

\"Bien-Rincon-Gourmet-Thinkstock-Photos_MUJIMA20130820_0017_32\"\u00bfSab\u00edas que las papas fritas, los embutidos, el alcohol, la sal y el az\u00facar en exceso pueden da\u00f1ar tu cerebro? Una lista con lo mejor y lo peor de cada 

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Hay alimentos que pueden ser buenos para reducir el colesterol, o para mejorar la tenacidad de la piel, o ayudan contra la ca\u00edda del pelo. Pero hay otros que no tienen efectos tan positivos y su consumo en exceso puede llevar a reducir el correcto funcionamiento del cerebro, espec\u00edficamente la 

* El az\u00facar. No s\u00f3lo aumentan las medidas de tu cintura, sino que tambi\u00e9n afecta la funci\u00f3n cerebral. Consumir az\u00facar a largo plazo puede reducir la memoria y crear una gran cantidad de problemas neurol\u00f3gicos. Por otra parte, este endulzante tambi\u00e9n puede interferir con la capacidad de aprender, es por eso que se recomienda evitar comer productos precocidos, usar az\u00facar en exceso para endulzar infusiones, comer golosinas, dulces y derivados, o tomar jugos o gaseosas endulzados.<\/p>\n

* El alcohol. Es sabido que, a largo plazo, su consumo puede da\u00f1ar el h\u00edgado. Pero tambi\u00e9n puede provocar lo que se conoce como \u00abniebla cerebral\u00bb, que sugiere una sensaci\u00f3n de confusi\u00f3n mental y afecta a la capacidad de pensar con claridad, as\u00ed como la memoria. Un ejemplo t\u00edpico es intentar recordar lo que sucedi\u00f3 la noche anterior despu\u00e9s de una terrible borrachera. Muchos confunden la realidad de alg\u00fan sue\u00f1o que tuvieron, o no se acuerdan d\u00f3nde estuvieron o de qu\u00e9 hablaron. Ese efecto podr\u00eda estar influenciado por el alto consumo de alcohol que afecta el equilibrio del cerebro. Por suerte es reversible, siempre y cuando dejes de consumir alcohol, o te limites a una o dos bebidas por semana.<\/p>\n

* La comida chatarra. Las papas fritas, las hamburguesas, o la pizza de delivery, entre otras comidas, puede cambiar algunos procesos qu\u00edmicos en el cerebro, lo que conduce a los s\u00edntomas asociados con la depresi\u00f3n y la ansiedad. Esto lo revel\u00f3 un estudio reciente de la Universidad de Montreal, en Canad\u00e1, que dice adem\u00e1s que los alimentos altos en grasa pueden provocar abstinencia cuando se dejan de consumir. Es que alimentarse con comida chatarra afecta la producci\u00f3n de dopamina, nunca tenemos sensaci\u00f3n de estar satisfechos y siempre queremos m\u00e1s. Por otra parte, esta sustancia tambi\u00e9n es compatible con la funci\u00f3n cognitiva, la capacidad de aprendizaje, el estado de alerta, la motivaci\u00f3n y la memoria.<\/p>\n

* Las frituras y alimentos procesados. Los alimentos fritos que ya vienen procesados, como las papas fritas, los palitos salados, o el man\u00ed suelen ser bastantes da\u00f1inos: destruyen lentamente las c\u00e9lulas nerviosas que se encuentran en el cerebro. Algunos de los aceites con los que los cocinan son muy peligrosos como para consumirlos. Casi todos los alimentos procesados contienen productos qu\u00edmicos como colorantes, aditivos, saborizantes artificiales, y conservantes que pueden afectar el comportamiento y el funcionamiento cognitivo causando hiperactividad, tanto en ni\u00f1os como en adultos. Hay que evitar el consumo de salchichas, fiambres y otros embutidos. A diferencia de las prote\u00ednas naturales que tiene la carne, que ayudan al cuerpo a aislar el sistema nervioso, las prote\u00ednas procesadas hacen exactamente lo contrario.<\/p>\n

* La sal. Los alimentos salados afectan la presi\u00f3n arterial y el coraz\u00f3n. Adem\u00e1s, aquellos que contienen altas cantidades de sodio pueden atacar la funci\u00f3n cognitiva y perjudicar la capacidad de pensar. Se los relaciona al consumo de la nicotina, porque genera adicci\u00f3n, ya que como siempre se dice si comes una papa frita, no puedes parar hasta terminar todo el paquete. Esto es porque comerla provoca tener cada vez m\u00e1s antojo y nunca saciarse.<\/p>\n

* Los cereales. Consumir toda clase de granos -excepto los que contienen 100% de grano entero- tienen un impacto en el funcionamiento del cerebro y de la salud en general. La raz\u00f3n es que si consumes granos regularmente, tu cuerpo corre el riesgo de envejecer m\u00e1s r\u00e1pido y de experimentar p\u00e9rdida de la memoria y confusi\u00f3n mental.<\/p>\n

* Las grasas trans. Pueden perjudicar a tu cerebro porque lo hace m\u00e1s lento al afectar la calidad de la respuesta y los reflejos. Si se consume durante demasiado tiempo pueden dar lugar a una especie de contracci\u00f3n cerebral que es algo similar a la contracci\u00f3n causada por la enfermedad de Alzheimer. Esta reducci\u00f3n del volumen cerebral se produce por el hecho de que las grasas trans lentamente da\u00f1an las arterias.<\/p>\n

* El edulcorante artificial. Muchas personas creen que podr\u00e1n perder peso de la noche a la ma\u00f1ana con s\u00f3lo reemplazar el az\u00facar por edulcorantes artificiales, y esto es incorrecto. Lo bueno es que contienen menos calor\u00edas, pero en realidad puede hacer una da\u00f1o m\u00e1s severo, ya que si se los utiliza durante un per\u00edodo prolongado de tiempo, pueden causar da\u00f1o cerebral e interferir con la capacidad cognitiva, especialmente si se consume en <\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfSab\u00edas que las papas fritas, los embutidos, el alcohol, la sal y el az\u00facar en exceso pueden da\u00f1ar tu cerebro? Una lista con lo mejor y lo peor de cada uno para que reduzcas su consumo y cuides tu salud.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":30345,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-30346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/sosua_images_Bien-Rincon-Gourmet-Thinkstock-Photos_MUJIMA20130820_0017_32.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30346\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}