{"id":31056,"date":"2013-12-22T20:40:36","date_gmt":"2013-12-23T00:40:36","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/bizcocho-de-manzana-y-miel\/"},"modified":"2013-12-22T20:40:36","modified_gmt":"2013-12-23T00:40:36","slug":"bizcocho-de-manzana-y-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/bizcocho-de-manzana-y-miel\/","title":{"rendered":"Bizcocho de manzana y miel"},"content":{"rendered":"

\"bizcocho-de-manzana-y-miel\"Ya sab\u00e9is de mi predilecci\u00f3n por los postres que llevan manzana<\/strong> entre sus ingredientes; la gallete de manzana templada<\/a> o las magdalenas de manzana y canela est\u00e1n, sin duda, entre mis preferidos. Siendo as\u00ed, no me puse resistir a elaborar este bizcocho o pastel (no es esponjoso como los primeros) que adem\u00e1s lleva un toque de miel muy dulce.<\/p>\n

<\/p>\n

Este bizcocho h\u00famedo elaborado con harina integral<\/strong>, resulta muy sencillo de elaborar. Por si solo podr\u00eda constituir un desayuno estupendo, sin embargo, adornado con manzanas tiernas cocinadas con zumo de lim\u00f3n y miel se convierte en un postre mucho mas presentable. Os llevar\u00e1 apenas 20 minutos de trabajo hacerlo, despu\u00e9s ser\u00e1 el horno el que trabaje.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 70 ml. de aceite vegetal<\/li>\n
  • 200 ml. de leche condensada<\/li>\n
  • 3 huevos<\/li>\n
  • 200 g. de harina integral<\/li>\n
  • 20 ml. de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n
  • 3 manzanas ralladas<\/li>\n<\/ul>\n

    Para la cubierta<\/p>\n

      \n
    • 3 manzanas cortadas en gajos<\/li>\n
    • 1 cucharada de mantequilla.<\/li>\n
    • 1 cucharada de miel<\/li>\n
    • 1 pizca de sal<\/li>\n
    • Zumo de medio lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n

      \"bizcocho<\/h2>\n

      Elaboraci\u00f3n<\/h2>\n

      Comenzamos preparando las manzanas que servir\u00e1n de adorno a este bizcocho. Para ello, derretimos la mantequilla en una sart\u00e9n a fuego medio. Una vez derretida, incorporamos las manzanas y la miel. Damos unas vueltas y cuando la miel se encuentre totalmente disuelta, a\u00f1adimos el zumo del lim\u00f3n y la pizca de sal. Bajamos el fuego, tapamos y cocinamos 5-10 minutos<\/strong> hasta que est\u00e9n tiernas las manzanas. Reservamos.<\/p>\n

      En un bol, mezclamos las manzanas ralladas<\/strong> del bizcocho con el zumo de lim\u00f3n y reservamos.<\/p>\n

      En otro recipiente, batimos suavemente<\/strong> la leche condensada y el aceite, hasta integrarlos. A\u00f1adimos a continuaci\u00f3n uno a uno los huevos hasta que queden totalmente integrados.<\/p>\n

      Incorporamos la harina<\/strong> poco a poco, hasta tener una mezcla homog\u00e9nea y finalmente, a\u00f1adimos las manzanas con el zumo de lim\u00f3n que ten\u00edamos reservadas.<\/p>\n

      Vertemos la mezcla en un molde engrasado ligeramente con aceite y cubrimos con los gajos<\/strong> de manzanas que hemos preparado anteriormente.<\/p>\n

      Horneamos a 170\u00b0C<\/strong> por 30 minutos, despu\u00e9s, subimos la temperatura a 180\u00b0C y horneamos 20 minutos m\u00e1s.<\/p>\n

      Dejamos enfriar antes de desmoldar y servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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