{"id":31448,"date":"2014-01-13T20:18:06","date_gmt":"2014-01-14T00:18:06","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-azucar-es-el-qnuevo-tabacoq-del-siglo-xxi\/"},"modified":"2014-01-13T20:18:06","modified_gmt":"2014-01-14T00:18:06","slug":"el-azucar-es-el-qnuevo-tabacoq-del-siglo-xxi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-azucar-es-el-qnuevo-tabacoq-del-siglo-xxi\/","title":{"rendered":"El az\u00facar es el \u00abnuevo tabaco\u00bb del siglo XXI"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n

Basta con examinar algunos productos que se ingieren con relativa frecuencia para entender este alarmismo. Una lata de tomate frito de 300 gramos contiene cuatro cucharaditas de az\u00facar, un Frapuccino de caramelo con nata, once, una lata de refresco de cola, nueve\u2026 Y lo peor de todo, ni los productos promocionados como desnatados o 0% de materia grasa se libran de esta lacra. Uno de esos yogures, \u00abdisfrazados de saludables\u00bb, contiene hasta cinco cucharaditas.<\/p>\n

Un estudio realizado por la organizaci\u00f3n \u00abAction on sugar\u00bb que opera en Reino Unido y EE.UU., destaca que incluso productos salados de los que nadie sospechar\u00eda como especialmente nocivos contienen altos niveles de az\u00facar. Seg\u00fan esta asociaci\u00f3n, las firmas de alimentos deber\u00edan ser capaces de reducir la cantidad de az\u00facar que se a\u00f1aden a los productos entre un 20 y un 30 por ciento dentro de tres a cinco a\u00f1os, eliminando 100 calor\u00edas al d\u00eda de la dieta t\u00edpica.<\/p>\n

\u00abEsto ser\u00eda suficiente para detener o incluso revertir los crecientes niveles de obesidad y los problemas de salud asociados. Ahora tenemos que hacer frente a la epidemia de obesidad, tanto en el Reino Unido como en todo el mundo. Debemos iniciar un plan coherente y estructurado para reducir lentamente la cantidad de calor\u00edas que consumen las personas eliminado poco a poco el az\u00facar a\u00f1adido de los alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas, para que los consumidores no lo noten\u00bb, declar\u00f3 Graham MacGregor, profesor en el Instituto Wolfson de Medicina Preventiva de Londres y presidente de \u00abAction on Sugar\u00bb.<\/p>\n

Adem\u00e1s del gran riesgo que existe en cuanto a la propagaci\u00f3n de la obesidad, el cardi\u00f3logo Aseem Malhotra recalca que el az\u00facar incrementa el riesgo de padecer diabetes independientemente de si la persona padece sobrepeso o no. \u00abEl az\u00facar a\u00f1adido no tiene ning\u00fan valor nutricional y no causa sensaci\u00f3n de saciedad. Son calor\u00edas vac\u00edas\u00bb.<\/p>\n

M\u00e1ximo, diez cucharadas de az\u00facar al d\u00eda<\/strong><\/p>\n

Para disuadir al consumidor y evitar que caiga en las siempre tentadoras garras de la \u00abcomida basura\u00bb, \u00e9sta deber\u00eda recibir un tratamiento similar al del tabaco, seg\u00fan el presidente de la Academia de M\u00e9dicos, Terence Stephenson. \u00abEso incluye la prohibici\u00f3n de los anuncios y una reducci\u00f3n del marketing\u00bb. Adem\u00e1s propone aumentar los impuestos que gravan las bebidas gaseosas y azucaradas hasta que el precio se incremente en un 20 por ciento para \u00abimpulsar a la gente a beber otras cosas m\u00e1s saludables\u00bb, indic\u00f3 Stephenson.<\/p>\n

El brit\u00e1nico medio consume 12 cucharaditas de az\u00facar al d\u00eda y en algunos adultos se dispara hasta 46. La ingesta m\u00e1xima recomendada por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud es de diez.<\/p>\n

Por supuesto, la industria alimentaria se escuda en que los az\u00facares son hidratos de carbono, que se requieren en la dieta, por lo que apuntan a la reducci\u00f3n de ingesta de calor\u00eda comiendo menos, pero no encuentran ning\u00fan motivo por el que se deba disminuir la cantidad de az\u00facar.<\/p>\n

\u00abLos az\u00facares se consumen como parte de una dieta variada y equilibrada y no son una causa de la obesidad, a la que no existe una soluci\u00f3n sencilla o \u00fanica. El az\u00facar que contienen los alimentos est\u00e1 perfectamente detallado en la etiqueta, por lo que todo el mundo puede ver qu\u00e9 contiene los productos que compra. La industria ha trabajado para reducir los niveles de sal y grasas saturadas, pero no hay evidencia de que los az\u00facares son especialmente perjudiciales\u00bb, replic\u00f3 la Federaci\u00f3n de Alimentos y Bebidas.<\/p>\n

Fuente: http:\/\/www.abc.es\/salud\/noticias\/20140110\/abci-azucar-tabaco-20140109133…<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uno de cada cuatro adultos en Reino Unido padece obesidad y las previsiones elevan la cifra al doble para 2050, seg\u00fan la Real Academia de M\u00e9dicos del pa\u00eds. A la luz de estas alarmante cifras, conviene buscar a los culpables que est\u00e1n propiciando la expansi\u00f3n de una enfermedad que se propaga vertiginosamente en los pa\u00edses desarrollados. Los profesionales de la salud lo tienen bastante claro y dirigen el dedo acusador hacia el az\u00facar, al que ya se refieren como \u00abel nuevo tabaco del siglo XXI\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":31447,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-31448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/sosua_images_azucares-tabaco--644x362.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31448\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}