{"id":32835,"date":"2014-03-04T16:56:20","date_gmt":"2014-03-04T20:56:20","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/mini-pizzas-de-berenjena\/"},"modified":"2014-03-04T16:56:20","modified_gmt":"2014-03-04T20:56:20","slug":"mini-pizzas-de-berenjena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/mini-pizzas-de-berenjena\/","title":{"rendered":"Mini pizzas de berenjena"},"content":{"rendered":"

\"mini-pizzas-de-berenjena-613x342\"Consiente a tu paladar y a tu figura con 

<\/p>\n

<\/div>\n
\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

1 berenjena grande
1 cucharada de sal
2 cucharadas de 

Para la salsa<\/strong><\/p>\n

2 a 3 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
3 dientes de ajo grandes, finamente picados
3 tazas de jitomates pelados y picados
\u00bd cucharadita de sazonador estilo italiano
\u00bc cucharadita de or\u00e9gano deshidratado<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

1. Corta la berenjena en rebanadas de 2 cm. de ancho, descartando las orillas. Acomoda las rebanadas en una doble capa de servilletas de papel y espolvorea generosamente con sal por ambos lados. Deja que reposen durante 30 minutos aproximadamente, para drenar el l\u00edquido.<\/p>\n

2. Precalienta el horno a 190\u00baC.<\/p>\n

3. Prepara la salsa. Calienta 2 a 3 cucharadita de aceite de oliva y sofr\u00ede el ajo hasta que comience a soltar aroma, sin dejar que se dore. Agrega los jitomates picados, el sazonador italiano y el or\u00e9gano y deja que la salsa se cocine en un hervor ligero hasta que quede espesa, rompiendo los tomates con un tenedor conforme se va cocinando. Agrega un poco de agua seg\u00fan sea necesario.<\/p>\n

4. Despu\u00e9s de 30 minutos, seca las berenjenas con servilletas de papel. Roc\u00eda una charola para hornear con aceite de oliva o con aceite en spray. Acomoda las berenjenas sobre la charola y barn\u00edzalas con aceite de oliva, espolvorea con sazonador estilo italiano. Rostiza las berenjenas durante 25 minutos.<\/p>\n

5. Saca las berenjenas del horno y prende el asador del horno. Unta unas cucharadas de salsa sobre cada rebanada de berenjena, roc\u00eda con albahaca y cubre con una cantidad generosa de queso.<\/p>\n

6. Pon las pizzas bajo el asador hasta que el queso se haya derretido y quede ligeramente dorado.<\/p>\n

7. Sirve calientes.<\/p>\n

Fuente: Come Rico<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Consiente a tu paladar y a tu figura con todo el sabor de una deliciosa pizza en esta versi\u00f3n m\u00e1s ligera hecha con berenjena.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":32834,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-32835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/sosua_images_mini-pizzas-de-berenjena-613x342.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32835"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32835\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}