![\"arroz-meloso-con-pollo-y-chorizo\"](\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/sosua_images_arroz-meloso-con-pollo-y-chorizo.jpg\")
El arroz es un alimento que se puede utilizar como plato principal o tambi\u00e9n para guarniciones puesto que es muy vers\u00e1til y admite diferentes elaboraciones. Por ello, hoy os hemos preparado un rico arroz meloso con pollo salteado y chorizo.<\/p>\n
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Una receta con mucho sabor y tambi\u00e9n saludable, aunque nos tendr\u00edamos que deshacer del chorizo. Pero bueno, un buen chorizo en peque\u00f1as cantidades no hace da\u00f1o a nadie. Un d\u00eda es un d\u00eda, o \u00bfno?.<\/p>\n
En primer lugar, prepararemos los ingredientes. Para ello, picaremos la pechuga y el chorizo en dados medianos y todas las verduras en dados peque\u00f1os, para que sea mucho m\u00e1s f\u00e1cil de comer, sobre todo para los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa.<\/p>\n
En un sart\u00e9n, pondremos un buen chorre\u00f3n de aceite de oliva y comenzaremos a saltear la pechuga de pollo junto con el chorizo. Despu\u00e9s, agregaremos los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento verde y saltearemos bien. Dejaremos cocinar unos 5 minutos para que la verdura se poche.<\/p>\n
Por \u00faltimo, a\u00f1adiremos la sal y el tomillo para luego incorporar el arroz y el agua. Cocinaremos durante unos 20 minutos hasta que el arroz est\u00e9 tierno, y \u00a1listo para comer!.<\/p>\n
Para este arroz meloso deb\u00e9is de controlar la cantidad de agua, puesto que el arroz la absorver\u00e1. El truco est\u00e1 en poner el fuego bajo y remover de vez en cuando, para que el arroz suelte el almid\u00f3n y se espese sin quedar seco.<\/p>\n<\/p>\n