{"id":36768,"date":"2015-01-16T00:00:23","date_gmt":"2015-01-16T04:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=36768"},"modified":"2015-01-15T02:52:14","modified_gmt":"2015-01-15T06:52:14","slug":"bizcocho-de-leche-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/bizcocho-de-leche-de-coco\/","title":{"rendered":"Bizcocho de leche de coco"},"content":{"rendered":"

\"dap-bizocho-leche-coco\"<\/a>Ten\u00eda una lata de leche de coco desde hac\u00eda tiempo en la despensa y ya casi me hab\u00eda olvidado, creo que la hubiera dejado caducar si esta receta de bizcocho de leche de coco<\/strong> no me la hubiera tra\u00eddo a la memoria. Es una receta muy arom\u00e1tica y la masa queda esponjosa y h\u00fameda. Nos encant\u00f3.<\/p>\n

Si os gusta mucho el coco, pod\u00e9is enriquecer la masa con esencia de este, aunque yo prefer\u00ed no sobrecargar demasiado el sabor. Lo que s\u00ed creo que har\u00e9 la pr\u00f3xima vez es espolvorear coco rallado por encima con el az\u00facar<\/strong>, creo que puede quedar estupendo.<\/p>\n

Ingredientes para un molde de 22 cm<\/h2>\n
    \n
  • 2 huevos, 160 g de leche de coco, 200 g de harina de reposter\u00eda, 200 g de az\u00facar en polvo, 1\/2 cucharadita de sal, 1 sobre de levadura de reposter\u00eda, 100 g de mantequilla ablandada y az\u00facar en polvo para espolvorear.<\/li>\n<\/ul>\n

    C\u00f3mo hacer bizcocho de leche de coco<\/h2>\n

    Precalentamos el horno a 180\u00b0C. En un bol grande ponemos la harina, la levadura, el az\u00facar y la sal, a\u00f1adimos la mantequilla ablandada y la mitad de la leche de coco y batimos con una batidora el\u00e9ctricahasta obtener una crema suave<\/strong>.<\/p>\n

    \"Dap<\/p>\n

    Aparte, batimos los huevos con el resto de leche de coco. Poco a poco los vamos incorporando a la masa, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n<\/strong>. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y cocemos el bizcocho durante unos 30 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio. Servir espolvoreado de az\u00facar molido.<\/p>\n

    Tiempo de elaboraci\u00f3n | 45 minutos
    \nDificultad | F\u00e1cil<\/p>\n

    Degustaci\u00f3n<\/h2>\n

    Esta receta de bizcocho de coco<\/strong> est\u00e1 espectacular con mermelada, en mi caso lo acompa\u00f1\u00e9 con mermelada de mango, pero elegid vosotros el sabor que m\u00e1s os agrade. Y si para beber os serv\u00eds un t\u00e9, entonces os auguro unos minutos de lo m\u00e1s agradables.<\/p>\n

     <\/p>\n

    Fuente: Directoalpaladar.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ten\u00eda una lata de leche de coco desde hac\u00eda tiempo en la despensa y ya casi me hab\u00eda olvidado, creo que la hubiera dejado caducar si esta receta de bizcocho de leche de coco no me la hubiera tra\u00eddo a la memoria. Es una receta muy arom\u00e1tica y la masa queda esponjosa y h\u00fameda. Nos encant\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":36776,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-36768","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/dap-bizocho-leche-coco.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36768"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36777,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36768\/revisions\/36777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}