{"id":37272,"date":"2015-01-22T01:58:21","date_gmt":"2015-01-22T05:58:21","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=37272"},"modified":"2015-01-22T02:07:55","modified_gmt":"2015-01-22T06:07:55","slug":"la-pasta-engorda-mucho-o-sera-uno-que-engorda-otros-mitos-de-la-alimentacion-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/la-pasta-engorda-mucho-o-sera-uno-que-engorda-otros-mitos-de-la-alimentacion-infantil\/","title":{"rendered":"La pasta engorda mucho \u00bfo ser\u00e1 uno que engorda? otros mitos de la alimentaci\u00f3n infantil"},"content":{"rendered":"

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\n<\/a>Son numerosas las creencias err\u00f3neas en alimentaci\u00f3n, y todav\u00eda m\u00e1s las que conciernen al ni\u00f1o, al adolescente, y a la prevenci\u00f3n de la obesidad en estas etapas de la vida. Conscientes de esto, Gloria Cabezuelo y Pedro Frontera, dos pediatras del Hospital de la Fe de Valencia con un especial inter\u00e9s en el campo de la nutrici\u00f3n escribieron \u00abEns\u00e9\u00f1ame a comer\u00bb (EDAF), obra en la que hacen un repaso a algunas de las m\u00e1s frecuentes:<\/p>\n

1. Las vitaminas abren el apetito y engordan. Las vitaminas son totalmente necesarias y su carencia provoca enfermedades graves. Las vitaminas naturales contenidas en los alimentos no tienen ning\u00fan valor cal\u00f3rico, por lo que es imposible que engorden, y adem\u00e1s no abren el apetito. Es preferible tomar las vitaminas naturales de los alimentos y no los preparados farmac\u00e9uticos, que pueden ser excesivos y perjudiciales.<\/p>\n

2. La pasta engorda mucho. La pasta es un alimento sano y necesario, que aporta hidratos de carbono y que debe tomarse con frecuencia y en buena cantidad. Eso s\u00ed, debe evitarse el a\u00f1adido de salas muy cal\u00f3ricas como las que tienen nata l\u00edquida o queso en excesiva proporci\u00f3n, que son las que le pueden aumentar mucho el valor cal\u00f3rico.<\/p>\n

3. Beber mucho agua engorda. El agua no tiene ninguna calor\u00eda, por lo que es imposible que engorde. Es totalmente necesaria y debe beberse en gran cantidad, siempre potable. Lo que s\u00ed engorda son las bebidas azucaradas, refrescos y colas, que deben evitarse totalmente.<\/p>\n

4. El pan integral y los cereales integrales no engordan. El pan y los cereales integrales tienen pr\u00e1cticamente el mismo valor cal\u00f3rico que los no integrales, por lo que engordan de manera similar. Su ventaja es que tienen m\u00e1s fibra diet\u00e9tica y por tanto son m\u00e1s saludables, sobre todo para las personas con problemas de estre\u00f1imiento. En cambio, son mucho menos sabrosos y no les gustan a muchos ni\u00f1os. No se les debe obligar a tomarlos si no los quieren.<\/p>\n

5. Los aceites de soja y de girasol son m\u00e1s sanos que el de oliva. Los aceites de soja y de girasol son tambi\u00e9n saludables, como el de oliva, pero no lo superan en cualidades nutritivas. Es preferible utilizar siempre el de oliva, que es el \u00fanico que tiene \u00e1cido ol\u00e9ico pero, si esto no es posible, tambi\u00e9n se puede alternar con los de soja y de girasol. todos tienen exactamente el mismo valor cal\u00f3rico, 90 kcal por cada cucharada de 10 ml.<\/p>\n

6. El deporte y el ejercicio f\u00edsico dan m\u00e1s hambre, y se gana tanto como se pierde. El ejercicio fisico moderado y regular (no el extenuante y de competici\u00f3n) es bueno y saludable por s\u00ed mismo y no porque se gane o se pierda peso. Efectivamente, despu\u00e9s del deporte, se abre el apetito, pero si la alimentaci\u00f3n es adecuada no hay ning\u00fan problema.<\/p>\n

7. Las patatas engordan mucho. Efectivamente, engordan mucho y no son saludables las patatas fritas (de 450 a 500 kcal por cada 100 gramos). En cambio, las patatas cocidas y asadas son un excelente alimento, con 6 a 6 veces menos de valor cal\u00f3rico (80 kcal. por cada 100 gr.), por lo que es dif\u00edcil que engorden.<\/p>\n

8. Algunas frutas, como el pl\u00e1tano y las uvas, engordan mucho. El pl\u00e1tano y las uvas son casi el doble de cal\u00f3ricas (83 y 62 kcal. por cada 100 gr. respectivamente) que otras frutas, como la naranja, la pera y la manzana (35, 40 y 45 kcal por cada 100 gramos, respectivamente), pero pueden tomarse de postre sin limitaci\u00f3n alguna ya que no pueden ni compararse a una porci\u00f3n de tarta que, adem\u00e1s de poco saludable, tiene 350 kcal. Hay que varias todas las frutas y tomar preferentemente las de temporada.<\/p>\n

9. La leche de almendras le va muy bien al ni\u00f1o. las leches vegetales tienen muy pocos nutrientes y no se deben dar a los ni\u00f1os normales como sustitutos de la leche de vaca, a no ser por indicaci\u00f3n m\u00e9dica en casos de alergia y siempre durante el menor tiempo posible.<\/p>\n

10. El ni\u00f1o toma golosinas, pero solo por la tarde, no le van a hacer da\u00f1o. Se debe educar al ni\u00f1o para que no tome nada de dulces ni golosinas, ya que producen el h\u00e1bito o adicci\u00f3n al sabor dulce, es decir, una vez que se comienza es probable que no pueda dejar de tomarlos durante toda su vida, con importantes repercusiones para su salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Son numerosas las creencias err\u00f3neas en alimentaci\u00f3n, y todav\u00eda m\u00e1s las que conciernen al ni\u00f1o, al adolescente, y a la prevenci\u00f3n de la obesidad en estas etapas de la vida. Conscientes de esto, Gloria Cabezuelo y Pedro Frontera, dos pediatras del Hospital de la Fe de Valencia con un especial inter\u00e9s en el campo de la nutrici\u00f3n escribieron \u00abEns\u00e9\u00f1ame a comer\u00bb (EDAF), obra en la que hacen un repaso a algunas de las m\u00e1s frecuentes:<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":37277,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-37272","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-bienestar"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/ESPAGUETIS-644x362.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37272"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37278,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37272\/revisions\/37278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}