{"id":37756,"date":"2015-01-30T07:18:45","date_gmt":"2015-01-30T11:18:45","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=37756"},"modified":"2015-01-30T00:30:31","modified_gmt":"2015-01-30T04:30:31","slug":"tomar-cerveza-de-forma-moderada-es-bueno-para-la-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/tomar-cerveza-de-forma-moderada-es-bueno-para-la-diabetes\/","title":{"rendered":"Tomar cerveza de forma moderada es bueno para la diabetes"},"content":{"rendered":"
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\"cerveza-estudio--644x362\"<\/a>La fibra soluble, los compuestos polifen\u00f3licos, los minerales y la baja graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica de la cerveza podr\u00edan actuar de forma positiva en los procesos que desencadenan la diabetes y en sus complicaciones, seg\u00fan las conclusiones de la revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica ‘Efecto preventivo y protector del consumo moderado de cerveza en la Diabetes Mellitus’.<\/p>\n<\/div>\n

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El documento, del catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla y representante de la Sociedad Espa\u00f1ola de Diabetes (SED) Franz Mart\u00edn Bermudo, se ha presentado este jueves en Alicante en la Asociaci\u00f3n Provincial de Diab\u00e9ticos.<\/p>\n

La prevenci\u00f3n es el mecanismo \u00abm\u00e1s eficaz\u00bb para tratar la diabetes y sus complicaciones. En ese sentido, diversas investigaciones apuntan a la alimentaci\u00f3n como \u00abuno de los factores que m\u00e1s influye para prevenir esta enfermedad\u00bb, ha destacado la SED en un comunicado.<\/p>\n

Asimismo, ha explicado que se ha comprobado que los nutrientes pueden producir modificaciones de la microbiota, que alteran la inmunidad intestinal y contribuyen al desarrollo de la Diabetes Mellitus 1 en personas con una susceptibilidad gen\u00e9tica para esta enfermedad. Entre estos nutrientes, se encuentran los polifenoles.<\/p>\n

\u00abLa cerveza es rica en polifenoles y podr\u00eda ser que estos compuestos indujeran una modificaci\u00f3n de la flora intestinal y que este cambio generara una microbiota con un balance que contribuyera a la mejora de la inmunidad intestinal. De esta manera, un consumo moderado de cerveza podr\u00eda proteger frente al desarrollo de Diabetes Mellitus 1 en personas con predisposici\u00f3n a tener esta enfermedad\u00bb, ha asegurado el doctor Franz Mart\u00edn Bermudo.<\/p>\n

En el caso de la Diabetes Mellitus 2 existen evidencias que relacionan el consumo de alimentos, nutrientes y dietas con la aparici\u00f3n de esta enfermedad. Entre los que reducen el riesgo de padecer Diabetes Mellitus 2 se encuentra una dieta rica en fibra y el consumo de polifenoles.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en cuanto a los minerales, un d\u00e9ficit en los niveles de magnesio se relaciona con un incremento en el riesgo de padecer Diabetes Mellitus 2. \u00abEn este sentido, la cerveza es una bebida con contenido en magnesio, fibra y polifenoles como las isohumulonas. Adem\u00e1s, se ha estudiado que el consumo moderado de cerveza, gracias a la presencia de sus polifenoles, es capaz de aumentar la capacidad antioxidante del plasma\u00bb, ha explicado Mart\u00edn Bermudo.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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