{"id":38532,"date":"2015-02-11T14:44:53","date_gmt":"2015-02-11T18:44:53","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=38532"},"modified":"2015-02-11T14:44:53","modified_gmt":"2015-02-11T18:44:53","slug":"el-dominicano-consume-demasiada-sopita-segun-reporte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-dominicano-consume-demasiada-sopita-segun-reporte\/","title":{"rendered":"El dominicano consume demasiada \u00absopita\u00bb, segun reporte"},"content":{"rendered":"

\"sopitas-690x387\"
\n<\/a> La condimentaci\u00f3n adecuada de los alimentos es un elemento de vital importancia en los h\u00e1bitos del consumo, m\u00e1s en un pa\u00eds como Rep\u00fablica Dominicana, donde se come en abundancia y se exige buen sabor para cualquier preparaci\u00f3n culinaria. La competencia es agresiva entre los productores de uno de los condimentos m\u00e1s demandados en los hogares del pa\u00eds: los cubitos de pollo, tambi\u00e9n conocidos como \u201csopitas\u201d.<\/p>\n

\"dominicana-y-sopitas\"En Rep\u00fablica Dominicana se consumen alrededor de 6,000 toneladas anual de cubitos de pollo, lo que convierte a esta naci\u00f3n en la segunda mayor consumidora per c\u00e1pita mundial de \u201csopitas\u201d, s\u00f3lo superada por algunas ciudades de \u00c1frica.<\/p>\n

El mercado de las \u201csopitas\u201d es pr\u00e1cticamente dominado por dos marcas: Do\u00f1a Gallina y Maggi, mientras que Knorr, con menos participaci\u00f3n, tiene un gran dominio entre los consumidores de la regi\u00f3n Sur del pa\u00eds.<\/p>\n

Do\u00f1a Gallina: conquista el mercado con alta porci\u00f3n<\/h3>\n

Quala Internacional es la matriz de la empresa de igual nombre que produce y distribuye la marca de \u201csopitas\u201d Do\u00f1a Gallina.<\/p>\n

Se estima que esta marca controla en 49% del mercado local, aunque en las promociones publicitarias, tanto \u00e9sta como su principal competidora, Maggi, aseguran tener m\u00e1s de 60% del mercado.<\/p>\n

Quala Internacional es una empresa colombiana especializada en bienes de consumo masivo, con 32 productos en su carpeta de ofertas. Tiene presencia en diversos pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

Su mayor participaci\u00f3n en el mercado dominicano se atribuye a la calidad de su producto de cubos de caldo de pollo Do\u00f1a Gallina, pero tambi\u00e9n a su agresiva publicidad en los medios y programas de mayor rating entre las personas que m\u00e1s lo demandan, especialmente amas de casa.<\/p>\n

La mayor inversi\u00f3n en promoci\u00f3n de estos productos se registra en los horarios de transmisi\u00f3n de telenovelas. \u00bfLa raz\u00f3n? Las telenovelas son vistas mayormente por amas de casa de clase media y baja, y esas amas de casa son las que cocinan.<\/p>\n

La venta de \u201csopitas\u201d es masiva tanto en supermercados como en los colmados.<\/p>\n

Knorr: preferida en el Sur. \u201cRicaldito\u201d compite<\/h3>\n

Unilever es una empresa brit\u00e1nico-neerlandesa con presencia en m\u00e1s de 100 pa\u00edses donde produce y comercializa bienes de consumo masivo comestibles y no comestibles. Desde el a\u00f1o 2000, es propietaria de Knorr, la productora de \u201csopitas\u201d de la misma marca, que en Rep\u00fablica Dominicana tiene el 3% del mercado, con dominio casi absoluto en las regiones Sur y Suroeste del pa\u00eds.<\/p>\n

Knorr se comercializa tambi\u00e9n con fuerza en Puerto Rico, Hait\u00ed y otras islas del Caribe. Su logo distintivo es la copia de la firma original del inventor de este tipo de condimento concentrado: Carl Heinrich Knorr, quien en 1838, en Heilbronn, Alemania, trabaj\u00f3 con expertos en nutrici\u00f3n, e investig\u00f3 en experimentos con procesos de deshidrataci\u00f3n de vegetales y sazonadores, dando paso a un proceso de preservaci\u00f3n para mantener la mayor parte de los valores naturales y el sabor de los ingredientes. Este conocimiento es la base para las sopas deshidratadas.<\/p>\n

Pasteurizadora Rica tambi\u00e9n ha entrado al mercado para competir con la marca de \u201csopita\u201d de pollo \u201cRicaldito\u201d, que ha tenido gran acogida en el \u00e1mbito culinario dominicano.<\/p>\n

Maggi: con su apuesta \u201cen el secreto del sabor\u201d<\/h3>\n

Con m\u00e1s de 150 a\u00f1os en Suiza, Nestl\u00e9 es la mayor empresa de alimentos y bebidas del mundo. En Rep\u00fablica Dominicana, esta empresa tiene presencia desde hace 52 a\u00f1os, produce y comercializa diversos bienes de reconocidas marcas, entre las que se destacan las \u201csopitas\u201d Maggi, con la que se estima dominan el 48% del mercado.<\/p>\n

Otras marcas que comercializa Nestl\u00e9 en Rep\u00fablica Dominicana son Carnation, Nescaf\u00e9, Supligen, La Lechera, Nido, Helados Nestl\u00e9, Nesquik, Cheerios, Buitoni, Perrier, San Pellegrino, Vittel, Purina, Friskies y Alpo.<\/p>\n

Tanto Maggi como Do\u00f1a Gallina, han hecho tan agresiva su competencia que no s\u00f3lo se concentran en destacar los atributos de sabor y calidad de sus cubitos de pollo, sino que adem\u00e1s lo han convertido en una competencia de salud, con anuncios dirigidos hacia destacar que tienen menos colesterol, menos grasa u otros aspectos relacionados.<\/p>\n

El consumo de cubos crece r\u00e1pidamente tambi\u00e9n en hogares de clase alta, precisamente donde las trabajadoras dom\u00e9sticas, son las que generalmente elaboran la lista de compras para la cocina, y no dejan de incluir \u201cel secreto del sabor\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La condimentaci\u00f3n adecuada de los alimentos es un elemento de vital importancia en los h\u00e1bitos del consumo, m\u00e1s en un pa\u00eds como Rep\u00fablica Dominicana, donde se come en abundancia y se exige buen sabor para cualquier preparaci\u00f3n culinaria. La competencia es agresiva entre los productores de uno de los condimentos m\u00e1s demandados en los hogares del pa\u00eds: los cubitos de pollo, tambi\u00e9n conocidos como \u201csopitas\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":38535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-38532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/sopitas-690x387.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38532"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38537,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38532\/revisions\/38537"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}